750 grammes
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Publié par Soraya

116 kcal pour 100g

Lorsqu'il fait froid, tout le monde aime s'attabler devant un plat unique bien mijoté. Voici une recette cuisinée avec du boeuf, des carottes et quelques champignons. C'est encore meilleur réchauffé (du lendemain).

 

Boeuf carottes et champignons
Boeuf carottes et champignons
Boeuf carottes et champignons

Ingrédients :

- 500 g de boeuf

- 250g de champignons frais

- 2 oignons

- 4 carottes

- 1 bouquet garni

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 80g de farine

- 1 Litre d'eau

- Sel et poivre

 

Boeuf carottes et champignons

- Dans une marmite, mettre 1 litre d'eau, ajouter les oignons, la viande et les carottes.

Boeuf carottes et champignons

- Ajouter le bouquet garni, le sel et le poivre.

Boeuf carottes et champignons

- Ajouter une bonne cuillère de moutarde, mélanger et laisser mijoter 2 heures. Surveiller la cuisson de temps en temps.

Boeuf carottes et champignons

- Au bout de 1h30 de cuisson, ajouter les champignons. 

Boeuf carottes et champignons

- Mettre la farine dans un récipient et ajouter de l'eau froide et mélanger avec un fouet.

Boeuf carottes et champignons

- Verser sur le bœuf carottes et champignons et mélanger la sauce doit épaissir.

Bonne appétit !

Boeuf carottes et champignons
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Commenter cet article

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/03/2018 15:45

Humm un bon plat
Bonne journée
bises

les délices de manel 01/03/2018 09:12

On mange beaucoup de boeuf à la maison....ce plat a l'air succulent avec cette sauce onctueuse...
bisous..