750 grammes
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Publié par Soraya

55 Kcal pour 100g.

Pour moi, de très loin la meilleure façon de le préparer ! Simple et light.

 

Carottes au cumin
Carottes au cumin

Ingrédients :

- 300g de carottes

- 3 gousses d'ail

- Huile d'olives

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe de cumin

Carottes au cumin

- Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.

Carottes au cumin

- Dans une grande casserole, mettre l'huile d'olive, ajouter les carottes, l'ail, sel et cumin et faites revenir à feu moyen pendant 3 min.

Carottes au cumin

- Ajouter un verre d'eau (l'eau doit arriver au même niveau que les carottes dans la casserole)

- Couvrir avec du papier aluminium, laisser sur feu moyen pendant 10 min à 15 min.

Carottes au cumin

- Piquez une carotte avec la pointe d'un couteau, la pointe doit s'enfoncer facilement. Dans le cas contraire, vous devrez laisser les carottes encore quelques minutes sur le feu.

Vos carottes sont prêtes !

Carottes au cumin
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Carmen 02/08/2018 01:44

j'ai cru que c'était une salade, car je fais comme toi mais en salade et l'ail est cru et j'arrose d'huile d'olive. J'adore cette association d'ail et de cumin un régal et été.. Mais chaud c'est très bon aussi. Bisous.

les petits plats de Béa 19/07/2018 16:09

Je fais pareil et j'ajoute un filet de citron après cuisson et j'aime beaucoup ces carottes ainsi préparées

zika 18/07/2018 20:09

Tu sais qu'elles font un plat à elles ces carottes ainsi préparées, un morceau de bon pain et le tour est joué, c'est divin et sain , bisou ma belle Soraya !

Nell 18/07/2018 18:47

Coucou ma Soraya,
ah! du light aujourd'hui. Miam! et tu sis que j'en fais souvent de cette manière. C'est excellent!!! J'espère que tu vas bien. Je t'envoie de gros bisous et te souhaite un bel été; ♥

La cuisine de poupoule 18/07/2018 17:54

Humm j'adore ça
Bonne soirée
Bises

Chris 18/07/2018 15:56

Les carottes ainsi cuisinées sont délicieuses!!!
Bisous

les délices de manel 01/02/2018 15:23

HUMM, une de mes salades préférées....ça me donne trop envie d'en manger..
Citron et coriandre en plus pour moi, sinon on les prépare de la même façon, un pur régal.
Gros bisous

Soraya 01/02/2018 16:00

Oui c'est trop bon !
Bisous Manel.