750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

139 Kcal pour 50g.

Je vous présente ma recette d'un gâteau mousse chocolat imbiber de lait pardessus une mousse chocolat avec un croquant du aux pralin ….  Juste une merveille ! Toute ma famille en raffole … 

Gâteau chocolat mousse chocolat.
Gâteau chocolat mousse chocolat.
Gâteau chocolat mousse chocolat.
Gâteau chocolat mousse chocolat.

Ingrédients :

Génoise :

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 50g de cacao non sucré 

- 1 sachet de levure chimique

- 80g de farine

Pour imbiber le gâteau : 

- 1 verre de lait

- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

- 1 cuillère à soupe de sucre

Ganache :

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 250g de crème liquide

Chantilly :

- 250g de crème liquide

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Dans un saladier, casser les 4 œufs et ajouter le sucre, mélanger jusqu'à le mélange soi bien blanchi et bien mousseux.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Mélanger la farine et la levure ensemble et les incorporer dans le mélange d'œuf. Ensuite mettre le cacao mélanger avec une Maryse délicatement en haut en bas.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Verser la préparation dans un moule non beurrer.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant 15 minutes.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Mettre un verre de lait dans un petit saladier, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de cacao non sucré mélanger avec l'aide d'un fouet. Réserver.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Une fois la génoise cuite, piquer partout avec un cure-dent ou une fourchette.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Imbiber la génoise de la préparation du lait au chocolat. Laisser sur une grille pour que le gâteau refroidi et laisser imbiber tranquillement.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Pendant ce temps, préparer la ganache pour qu'elle refroidisse. Mettre dans une casserole le chocolat noir et la crème, la faire fondre et réserver.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Ajouter une cuillère à soupe de sucre mélanger.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Verser la ganache froide sur la chantilly en mélangeant délicatement avec une Maryse de haut en bas.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Verser la chantilly au chocolat sur le gâteau et bien lisser avec le dos d'une cuillère.

Gâteau chocolat mousse chocolat.

- Parsemer le pralin ou des copeaux de chocolat. Placer le gâteau au frigo. encore meilleur le lendemain ...

Bonne appétit !

Gâteau chocolat mousse chocolat.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Clotagatide Juliane 22/12/2018 17:16

Aaaaahhhhh troooooopppp bon !!! Comment résister cette nuit ....
Merci pour vos recettes

Sam 24/09/2018 15:50

TESTER ET APPROUVER T O top jadr comme toujour continue comme ça Big kiss

Valerianne 25/08/2018 10:09

TESTER ET APPROUVER ! Je recommande cette recette les yeux fermés. Recette respecter à la lettre.

Fatma 18/08/2018 14:39

J'attend cette recette depuis longtemps ça à l'air bon.
Merci beaucoup Soraya. Là chez nous on dit "Yaâtik saha "

Ooaty 18/08/2018 14:37

Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon mari ce week-end et il a adoré ! Au point qu'il m'a avoué avoir eu envie de le manger en entier ! (pourtant il n'est pas gourmand)

Delphine 18/08/2018 14:36

Trop bon ce gâteau je l'ai fais plusieurs fois moelleux on se fait plaisir de temps en temps en plus moi personnellement j'adore le chocolat bravo top

Anissa 13/08/2018 15:51

Tester et approuver ! Recette respecter à la lettre et c'est juste une tuerie !

vang lia 09/08/2018 21:29

Je viens de découvrir ton blog et je m’arrête plus d’enchaîner tes recettes

Emma 01/08/2018 14:40

Un délice !!!!!! TESTER ET APPROUVER Je recommande.

Juliette 20/07/2018 19:43

TESTER ET APPROUVER Super bon !!!! Je recommande à 100%

nASou 05/07/2018 17:46

UNE TUERIE !! TESTER ET APPROUVER !

SALMA 03/07/2018 12:33

TESTER ET APPROUVER ! BRAVO c'est une merveille, et dans le plat comme ça j'adore le gâteau est mieux imbiber rhoooo trop trop bon !

Vincianne 17/06/2018 20:56

TESTER ET APPROUVER j'adore c'est trop bon.

Allison 03/06/2018 17:09

Très facile et rapide à faire. Vraiment très bon ! Super bien détaillé … Bravo ce blog est une tuerie !

Audrey 03/06/2018 17:07

TESTER ET APPROUVER. Je l'ai fait plus de 10 fois il est très bon. Je recommande.

Chistiane 29/05/2018 15:47

TESTER ET APPROUVER ! un délice, je recommande !!!!!

Michelle 05/05/2018 15:50

TESTER ET APPROUVER ! Un grand merci ont se régalent ...

Sabine 03/05/2018 19:05

Tester et Approuver ! Un gâteau super léger et très bon. Merci pour la recette Soraya.

SImina 21/04/2018 11:58

TESTER ET APPROUVER.

Amandine 13/04/2018 17:46

Tester et approuver Merciiiii beaucoup mes enfants et les adultes ont surkiffer !!!

Alexia 13/04/2018 16:03

TESTER ET APPROUVER une tuerie !!!!

Olivia 10/04/2018 22:54

Une TUERIE bravo !!! TESTER ET APPROUVER.

B&A 10/04/2018 22:04

Devant mon Pc avec le despacito un délice, c'est une merveille ce gateau !!! Merci pour la recette si bien expliqué !!!

Yas 10/04/2018 21:38

TESTER ET APPROUVER merciiiiii Soraya

Michele 10/04/2018 10:42

En effet c'est une merveille et le bonus les explication super bien détaillé et illustré c'est parfait et tres précis ce qui est assez rare donc un gros Bravo accompagné d'un gros Pouce en haut je précise a tres bientot

Naima 10/04/2018 10:40

Trop top un vrais régale bravo!! la recette est bien précise impeccable

Mauricienne 05/04/2018 20:37

Waou ce gâteau m'attire....tellement délicieux

Charlotte 05/04/2018 20:35

Fait et approuvé 3 fois ! Toujours aussi bon

Julia 05/04/2018 16:57

Gâteau fait et approuvé par tous, rien à redire!
Merci à toi pour ce superbe partage!
Biz

Farah 05/04/2018 16:52

Vraiment chapeau j aime bien tes recettes

Justine 01/04/2018 15:38

A CHAQUE FOIS QUE JE VEUX CUISINER JE TE JURE QUE JE REGARDE QUE T'ES RECETTES JE NE REGARDE PERSONNE D AUTRE JE TE JURE . AVEC LES AUTRES LEURS RECETTE YA BESOIN DE TROP D INGRÉDIENT EN PLUS DES INGRÉDIENTS QUE J AI PAS ALORS QUE AVEC TOI PAS BESOIN DE BEAUCOUP D INGRÉDIENTS ET DES LE PREMIÈRE ESSAI JE RÉUSSI TES RECETTES MERCI SORAYA

fatiha 30/03/2018 16:09

je l'ai fait ce soir et il est très délicieux machalah. merci beaucoup pour les ingrédients exacts, mes salutations de l'Algérie

Ha ha 30/03/2018 16:04

Ce gâteau veut dire doucement

solene 30/03/2018 16:02

La vérité comment c'est trop trop bon recette inratable. Merci tout pleins Soraya

Richard 30/03/2018 16:00

Mille fois bravo Soraya! Quelle belle réalisation! Très simple et très bien expliqué,avec toi tout à l'air si facile. Bonne continuation

Frams 30/03/2018 15:41

Coucou Soraya,
Je viens de faire ce gateau et il repose doucement dans mon frigo jusqu'à ce soir pour le dessert.
J'espère qu'il sera réussi comme le tien.
Merci pour toutes tes belles recettes.

Zaza 30/03/2018 15:37

Coucou! Je ne connaissais pas mais je vais devoir le faire! Très belle recette! bravo ! Bon w-e bisous

Sabah 30/03/2018 15:04

Bravo Soraya j'ai fait 9 recettes, j ai régalé ma famille grâce a vous vous êtes magnifique, une tuerie le despacito !!!

muriel 30/03/2018 15:03

Hier j’ai fait C’est très bon Merci

kio 30/03/2018 15:02

Et moi qui voulais commencer le régime!!!!

David 30/03/2018 15:01

Coucou & Merci beaucoup pour cette recette

Al yia 30/03/2018 15:00

Trop bon ce gâteau je l'ai fais plusieurs fois moelleux on se fait plaisir de temps en temps en plus moi personnellement j'adore le chocolat bravo top ! Merci pour la recette Soraya

Laura 19/03/2018 16:51

mmmh il a l’air ultra fondant ! et la première photo donne trop envie ^^

hymen 17/03/2018 15:54

faite ! testé et approuvé. Merci pour la recette Soraya une tuerie !

Tatianna 16/03/2018 11:11

Recette faite, facile et surtout bien expliqué bravo un délice. Testé et approuvé également.

Jimmy 16/03/2018 09:52

Fait ! testé et approuvé. Merci Soraya pour la recette un délice.

laetitia 15/03/2018 19:01

Merci pour la recette fait aujourd'hui et c'est une belle réussite ! Un délice, bravo Soraya !

Lolo 21/02/2018 07:21

Une gourmande découverte ! Cela doit être en effet excellent ! Bonne journée bises

Soraya 21/02/2018 10:58

Je confirme c'est excellent. Bonne journée à toi. Bises.

Messergaster 20/02/2018 11:43

(là j'entends la chanson en boucle dans ma tête, ahah)--> plus sérieusement, merci pour la recette !

Soraya 20/02/2018 14:02

(Ahahaha moi je l'ai en tête depuis que j'ai fais ce gâteau j'arrête plus).
De rien. Bises.

les délices de manel 19/02/2018 21:54

Une recette que je découvre...une merveille qui plairait à mes enfants..
Je mets de côté..
bisous

Soraya 20/02/2018 14:08

Pas qu'aux enfants, les miennes en raffolent même les adultes hihihihi
Nan franchement c'est un délice !
Bisous