750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Un tajine tunisien qui n’a absolument rien à voir avec les tajines marocains. C’est une sorte de quiche, sans pâte, à base d’oeufs, pomme de terre, persil, et viande… Personnellement j’en raffole ! Il m’arrive de le réaliser avec du thon quand je n’ai pas de viande, c’est super bon.

Calories : 145 kcal pour 100g
Temps : 20 minutes / Cuisson 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes

 

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet
Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet
Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet
Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet
Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

Ingrédients :

- 8 oeufs

- 100g de gruyère rapè

- 500g de pomme de terre

- 250g d'escalope de poulet

- Persil

- 1 cuillère à soupe de curcuma

- Sel

- poivre

 

 

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Dans une casserole d'eau froide mettre les pommes de terre et les cuire pendant 20 min. Réserver.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Dans une poêle faite revenir le poulet. Réserver.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Dans un saladier cassez les œufs et les battre en omelette.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Ajouter le persil, le gruyère râpé, le poulet et les pommes de terre.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Et enfin ajouter le sel, curcuma et le poivre. Mélanger.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Beurrer un plat et renverser le mélange.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C environ 25 minutes.

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

- Utiliser un couteau pour vérifier la cuisson

- Démouler le tagine, laisser refroidir, puis coupez le en carrés, posez dans une assiette il ne reste plus qu'a déguster.

Bonne réalisation !

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Emilie 03/10/2020 11:15

On se régale. Vraiment bon !!!

samar 03/02/2019 16:43

j'adore le tajine tunisien et ta version au poulet est délicieuse
bisous et bon dimanche <3

retour du marché 01/02/2019 21:02

C'est vrais cela fait comme une quiche sans pâte .Ta version me plait !
Bises bonne soirée !

lolo 01/02/2019 07:47

j'avais testé un tajine tunisien au thon et j'avais adoré ! il faudra que je teste cette version au poulet, cela doit être extra ! bonne journée et bon weekend bises

La cuisine de poupoule 01/02/2019 07:31

Humm comme ça doit être bon Bonne journée bisous

Jo12 31/08/2018 17:10

C'était très bon je me suis régalé.

Sultane 18/03/2018 21:29

Je viens de les faire ! un délice j'aime trop !
C'est parfait pour le ramadan. Merci

les délices de manel 16/02/2018 15:28

Je l'ai réalisé 2 fois ( pendant le ramadan ), c'était un régal...
merci du partage.. j'essaierai les pommes de terre cuitent à l'eau !!
bisous Soraya

La cuisine de poupoule 16/02/2018 14:59

Humm il faut que je teste
Bonne journée
Bises

Soraya 16/02/2018 15:09

Bonne journée. Bises.