750 grammes
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Publié par Soraya

126 Kcal pour 100g

Une recette simple rapide et surtout délicieuse.
Cette petite recette simple est assez intéressante car elle allie le gout et le croustillant des pommes de terre sautées sur le dessus, le fondant de la pomme de terre au four au milieu...Et esthétiquement, c'est plutôt pas mal.
Facile à faire, et rapide que demander de plus.. A vous de jouer.

 

Pommes de terre rôties au four à la suédoise
Pommes de terre rôties au four à la suédoise
Pommes de terre rôties au four à la suédoise

Ingrédients : 

- 8 pommes de terre

- 20g de beurre

- 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

- Eplucher et laver les pommes de terre et bien les essuyer.

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

Fendez-les en lamelles mais en n’allant pas jusqu’au bout. Aidez-vous pour ce faire de 2  manche de cuillère en bois.

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

- Placer les pommes de terre dans un plat beurré allant au four.

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

- Mettre un peu de beurre par-dessus de chaque pommes de terre et passer un filet d'huile d'olive.

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

- Puis saupoudrer d'herbe de Provence, sel et poivre.

Pommes de terre rôties au four à la suédoise

- Enfourner dans un four préchauffer à 200°C et laisser cuire 45 min. Les pommes de terre seront fondante et croustillante à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.

Bonne appétit !

Pommes de terre rôties au four à la suédoise
Pommes de terre rôties au four à la suédoise
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Commenter cet article

Noisette 16/08/2018 21:15

Incroyable. Il faut l'essayer pour l'approuver ! 45 mm à 180°C chaleur tournante. Nature avec juste une salade verte : un régal. On pourrait s'attendre à ce que ce soit sec et bien pas du tout; c'est même fondant (juste un pinceau d'huile olive).

Capu 16/08/2018 21:14

Un pur délice ! Je ne m'attendais pas ce que ce soit si gouteux ! J'y ai ajouté de l'huile d'olive, du sel et du thym, on s'est régalés.

Coco12 16/08/2018 21:13

Tout simplement excellent ! Avec un peu de fleur de sel en fin de cuisson et très bien pour accompagner une bonne viande rouge.

SaSA 20/04/2018 19:37

TESTER ET APPROUVER

Muriel 19/03/2018 16:59

Testé et approuvé ! Il est délicieux comme chacune de tes recettes

Messergaster 12/03/2018 20:02

Quelle garniture sympathique !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/03/2018 09:34

J'en fais régulièrement on adore
Bises

manel 11/03/2018 11:00

Un délice ces pommes de terre cuites au four.....
merci du partage.
bisous