750 grammes
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Publié par Soraya

123 kcal pour 1 biscuit

une recette de biscuits aux flocons d’avoine, aussi appelés Havreflarn. En Suède, les flocons d’avoine entrent souvent dans la composition des recettes et ces biscuits sont vraiment succulents… parfait pour faire « fika », cette pause privilégiée pendant laquelle les suédois prennent le temps de déguster quelques gourmandises.
Ces biscuits sont délicieux natures mais garnis de chocolat, c’est encore meilleur. Vous les connaissez peut-être de chez Ikéa, mais les faire maison c’est tellement plus sympa

Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois

Ingrédients :

- 100 g de flocons d'avoine

- 150 g de sucre en poudre

- 35 g de farine

- 90 g de beurre

- 30 g d'oeuf

- 1 cuillère à café de vanille liquide maison

- 1/4 de cuillère café de levure chimique

-1 pincée de sel

- 200g chocolat noir fondu

Havreflarn - Biscuits suédois

- Placez les flocons d'avoine dans le bol du robot et mixer. Les flocons ne doivent pas être trop fin.

Havreflarn - Biscuits suédois

- Versez les flocons dans un saladier. Ajoutez le sucre, la farine le sel et la levure. Mélangez.

Havreflarn - Biscuits suédois

- Versez le beurre préalablement fondue .Mélangez puis ajoutez les 30 gr d'œuf et l'extrait de vanille. La pâte sera un peu collante.

Havreflarn - Biscuits suédois

Formez des boules de 10 g puis placez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les séparant car ils vont étaler un peu.

Havreflarn - Biscuits suédois

- Faites cuire les biscuits 10 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés. 

Havreflarn - Biscuits suédois

- Mettre les biscuits sur une grille.

Note : laisser refroidir avant de les décoller, ils vont durcir ça sera plus facile

Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois

- Prendre les biscuits et faire des paires de 2 (de la même taille).

Note : Ma première cuisson 10 minutes les biscuit sont plus bronzer et la deuxième cuisson 8 minutes ils sont plus blanc. Le goût ne change pas. A vous de choisir. (photo ci-joint)

Havreflarn - Biscuits suédois

- Fondre le chocolat.

Havreflarn - Biscuits suédois

- Mettre une bonne cuillère à soupe de chocolat  au milieu de la coque  et refermer avec un autre coque pour former un biscuit et appuyer un peu dessus pour étaler le chocolat. Laisser complètement refroidir le chocolat avant de déguster.

Bonne réalisation !

 

Havreflarn - Biscuits suédois
Havreflarn - Biscuits suédois
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Commenter cet article

plaisiretequilibre 17/07/2018 07:37

Je n'en ai jamais mangé mais ils ont l'air tellement croustillants ! Ça fait envie ! Bisous

les petits plats de Béa 11/07/2018 17:42

Wahoo ça donne super envie de passer au travers de l'écran je garde cette recette

zika 10/07/2018 12:28

Que c'est gourmand, je te prendrais bien quelques uns, un régal pour mon café hummmm, joli partage, merci, bisou ma chère Soraya !

sotis 09/07/2018 13:42

oh j'ai bien envie d'en croquer 2 ou 3!!! bisous

Michele 08/05/2018 19:04

Tester et approuver ! Recette faite à la lettre je recommande rien à changer.

Naïma 05/05/2018 20:57

Moi aussi TESTER ET APPROUVER mais qu'est qui sont bon !!! Mieux que ceux du commerce merci pour la recette Soraya ! Et surtout merci pour les explication pas à pas ! Bisous.

Nadine 05/05/2018 19:48

TESTER ET APPROUVER Et oui j'ai réussi et ils sont bon grâce aux explications et la recette pas à pas ! Merci

La cuisine de Poupoule (Christelle) 04/05/2018 09:46

Je ne connais pas mais ça doit être extra miam
Bonne journée
bises

Lolo 04/05/2018 08:50

Une gourmande découverte ! Je ne connaissais pas du tout ! Bon vendredi bises

les délices de manel 04/05/2018 06:37

TOP TOP la recette...à essayer rapidement !!!!!!
j'adore....
bisous