750 grammes
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Publié par Soraya

354 Kcal pour 100g

On se retrouve aujourd’hui avec le sandwich qui fait fureur en ce moment c’est le tacos français au poulet qui n’a rien à voir avec le tacos mexicain mais qui est absolument délicieux surtout si on le fait maison!

C'est parti pour la recette étape par étape : 

Tacos
Tacos
Tacos

Ingrédients :

Sauce fromagère :

- 200ml de crème fraîche liquide

- 3 tranches de fromage cheddar

- 30g d'emmental râpée

Tacos :

- Galette de blé

- 200g d'escalope de poulet ou nugget ou steak haché ou cordon bleu

- 2 oignons

- 2 tomates

- 1 poivrons vert / rouge / jaune

- 4 tranches de fromage cheddar

- 3 pommes de terre pour les frites

- Sauce aux choix (mayonnaise, harissa ...)

- Sauce fromagère

 

Tacos

Sauce fromagère : 

- Dans une casserole, mettre le crème liquide et couper le fromage cheddar en morceau pour que ça fond plus vite et mettre sur feu moyen et laisser fondre et mélangeant régulièrement.

Tacos

- Une fois le cheddar fondu, ajouter l'emmental râpe et mélanger. Réserver dans un bol.

Note : surtout pas le fromage râpé le moins cher car la sauce fromagère serait complètement ratée!

Tacos

Préparation de la garniture : 

- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et ajouter les poivrons et les cuire sur feu moyen environ 5 minuter. Réserver.

Tacos

- Dans le même poêle, mettre les oignons et les cuire 2-3 minuter. Réserver.

Tacos

- Toujours dans le même poêle, cuire l'escalope de poulet coupé en cube jusqu'à qui soi bien dorées. Réserver.

Tacos

- Préparer les frites maison éplucher et couper les pommes de terre en frites puis les laver et les essuyer dans un torchon propre. Cuire les frites dans un bain d’huile chaude mais on peut aussi les cuire au four pour une cuisson moins grasse.

Tacos

Préparation des Tacos 

Tacos

- Prendre une galette de blé mettre une sauce au choix (pour moi sauce blanche), ajouter une bonne cuillère à soupe de poivrons.

Tacos

- Ajouter une bonne cuillère d'oignons et une bonne poignée de poulet.

Tacos

- Ajouter des tomates, et le fromage cheddar couper en deux.

Tacos

- Ajouter des frites et enfin 2 cuillères à soupe de sauce fromagère.

Tacos
Tacos

- Fermer le tacos en rabattant la partie supérieur vers le centre puis la partie inférieure par dessus.

Tacos

rabattre les 2 extrémités comme un emballage cadeau (photo ci-joint)  afin de fermer le tacos.

Tacos

- Le retourner et le cuire immédiatement dans 1 grande poêle à grillade ou bien une poêle antiadhésive ou encore le cuire dans un appareil à sandwich si vous en possédez un. Cuire quelques minutes de chaque coté à feu moyen en retournant une fois avec une grande spatule

Tacos

- Envelopper le tacos d’un papier d’aluminium pour le garder au chaud et régalez vous, c’est aussi une super idée de plateaux télé

Bonne appétit !

Tacos
Tacos
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Commenter cet article

vanessa 18/09/2020 23:35

Rhoooo tester et approuver une tuerie ! Merci beaucoup pour votre patience.

Zombidle 30/07/2019 13:44

Sympa de faire ses tacos maison. Ça change !

Framboise 21/05/2018 14:50

TESTER ET APPROUVER une tuerie !!!!!!

Vianni 24/04/2018 21:44

Tester et approuver. .. Mais quel TUERIE merci pour les explications

Fatma 04/04/2018 19:27

TESTER ET APPROUVER . Je les ai fait récemment c’était trop bon !!!! j’ai fait même fait les fricassé une tuerie, c’est à refaire bisous Fatma

Aïcha 04/04/2018 19:23

Miam miam tu m’a donnée envie d’en faire ce soir, j'ai tout à la maison, merci pour la recette détailler illustré ... Bravo ... Bisous.

Yas 04/04/2018 19:12

salut et merci pour ta recette, enfin quelqu'un qui détaille tout au complet :)
Même comment bien plier le tacos !!! Génial votre blog bravo !!! Merci d'avance :)

lolo 02/04/2018 09:26

avec cette sauce fromagère quel régal ton généreux tacos ! on adore çà aussi à la maison ! bonne journée bises

Malika A. Black 02/04/2018 01:46

Bonjour Soraya,
Il est bon ton sandwich et surtout ta recette est très bien illustrée.
C’est vrai que je le vois aussi souvent ce taco lyonnais, sur les réseaux sociaux.
Preuve que c’est très bon!
Oui comme tu dis, il a rien à voir avec le taco mexicain. Ca ressemble plus à un burrito ou un chimichanga, dans la forme.
Bon lundi et bonne semaine!

manel 01/04/2018 21:59

AH !! LE TACOS.......c'est hyper bon, avec cette sauce...un régal.
merci du partage
bisous

Fouzia 01/04/2018 21:19

Dla bombe. T'assures à fond les manettes. Je valide ta recette

Mamelia Op 01/04/2018 16:23

wow super,c'est vrai les jeunes aiment beaucoup(nous aussi) mais c'est un peu lourd,encore vers chez moi ça passe,ils font de bons tacos,un gros comme ça c'est un i.pad d'ailleurs :) mais faire soi-même c'est encore mieux,merci pour les partages <3

bea 01/04/2018 16:15

Bonsoir Soraya
Bravo pour cette recette qui plaira sûrement à tte ma famille. A faire rapidement

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/04/2018 16:06

Miam miam de bons taccos trop bon
Bonne journée
bises

Zoubida 01/04/2018 15:26

Bravo Soraya,recette bien expliquée.Vous méritez ts les encouragements .une grand-mère d'Alger.

Nadia 01/04/2018 15:17

Tacos Y’a tellement longtemps que j’en ai pas manger merci encore pour cette recette en ce moment je n’arrête pas de suivre votre blog et je suis toujours à l’heure

Joe 01/04/2018 15:15

Hummmmm miam miam miam merci infiniment pour les recettes que vous nous donner au quotidien soyez béni

Bibi 01/04/2018 12:32

Tu as toujours des bonnes recettes Soraya franchement tu nous régale je vous tire chapeau ! Bravo.

Myms 01/04/2018 12:30

Miam Miam glou glou

Odile 01/04/2018 12:28

Coucou ça donne l'eau à la bouche ! J'adore tes recettes.

Fanny 01/04/2018 12:23

Oh merci j'adore sa c'est trop bon !!

Yasmine 01/04/2018 12:21

ça donne trop envie !!!! Humm futur recette a testé . Merci a toi