750 grammes
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Publié par Soraya

175 Kcal pour 50g

Recette de flan et poire facile, rapide, délicieuse et quand le flan s’en mêle, il ne fait que sublimer cette subtile association.

Et quand le flan s’en mêle, il ne fait que sublimer cette subtile association.
En savoir plus sur https://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/flan-poire-chocolat-7295.aspx#iVhf9KHZ8792T4Hc.99
Et quand le flan s’en mêle, il ne fait que sublimer cette subtile association.
En savoir plus sur https://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/flan-poire-chocolat-7295.aspx#iVhf9KHZ8792T4Hc.99
Flan poires craquant chocolat
Flan poires craquant chocolat
Flan poires craquant chocolat
Flan poires craquant chocolat

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs

- 80 g de maïzena

- 150g de sucre

- 100g de crème liquide

- 1 boîte 4/4 de poires au sirop

- 200g de chocolat noir

Flan poires craquant chocolat

Préchauffez le four à 180°C. Étendre la pâte feuilletée et en chemiser dans un cadre. Piquez-la  avec les dents d'une fourchette. Réservez au frais.

Flan poires craquant chocolat

Dans une casserole, mélangez les œufs et le sucre.

Flan poires craquant chocolat

- Ajouter la Maïzena et la crème. Mélanger.

Flan poires craquant chocolat

Rajoutez les dés de poires et faire cuire le mélange sur feu doux sans cesser de remuer. Retirez du feu dès que le mélange a épaissit.

Flan poires craquant chocolat

- Verser la préparation sur la pâte.

Flan poires craquant chocolat

Enfournez et faire cuire 20 minutes environ. Laissez refroidir.

Flan poires craquant chocolat

- Fondre le chocolat au micro onde, 2 fois 15 minutes en mélangeant entre 2.

Flan poires craquant chocolat

- Verser le chocolat sur le flan poires refroidi. Laisser durcir.

Bonne réalisation !

Flan poires craquant chocolat
Flan poires craquant chocolat
Flan poires craquant chocolat
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Commenter cet article

Elodie 29/03/2019 14:55

Très agréable à manger et apprécié par la famille. Rapide et simple. A essayer...

Muriel 29/03/2019 14:54

Très facile à faire et très bon. Moi je l'ai fait avec du chocolat au lait. A manger froid de préférence à mon gout.

Vivi78 29/03/2019 14:52

Parfait! Depuis le temps que je cherchais un flan au chocolat qui plaise à toute la famille, c'est une réussite. Excellent résultat ; merci.

Milouz 29/03/2019 14:49

Très bon. Rien à redire. Comme je suis une accro du chocolat, j'ai mis 250 g au lieu de 200 et c'était parfait ! J'ai battu les ingrédients au batteur électrique comme suggéré. Pour ce qui est de la cuisson il n'y a pas de secret : il faut surveiller tout le temps (toutes les 10 voire 5 min). Peu importe le temps indiqué dans une recette, il faut toujours rester derrière car le temps est variable en fonction du type de four, de sa puissance, du récipient etc... Le mien à du mettre environ 20 min à cuire, dans mon vieux four électrique à 180°C et la texture était bien celle d'un flan. Bref, nous nous sommes régalés. Merci Soraya.

Geraldine85 29/03/2019 14:46

Je l'ai préparé plusieurs fois et toute la famille s'est régalée

Fleurbleue45 29/03/2019 14:44

Recette réussite je suis ravie du résultat ! J'ai suivi la recette à la lettre.

JH-ML-PO 29/03/2019 14:39

Recette faite ce jour. Un régal ! Alors effectivement, la texture en surface et plutôt surprenante et rappelle le dessus d'un craquant au chocolat. Mais le coeur est fondant et avec des éclats de chocolat dur c'est un bonheur ! Je conseille cette recette qui se révèle simple et délicieuse !

Severine 29/03/2019 14:37

Excellent ! A refaire.

Moka 29/03/2019 14:36

Délicieux ! J'ai adoré !

Dominique 29/03/2019 14:35

J'ai réaliser ce flan poire/choco, recette suivi à la lettre, il faut bien suivre la recette, le temps de cuisson et le résultat est bluffant ! Excellent ! Merci pour la recette.

Victoire 29/03/2019 14:27

TESTER ET APPROUVER facile à faire et quel tuerie ! Merci Soraya. J'adore trop ton blog, continuez ainsi.

Sabrina 26/03/2019 21:25

TESTER ET APPROUVÉ ♡♡♡ UN DELICE ♡♡♡

les délices de manel 10/05/2018 15:31

Une bonne idée cette tarte flan.....avec le chocolat en plus, miammmm !!!
bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/05/2018 14:01

Oh comme c'est gourmand ça fait drôlement envie
Bonne journée
bises

Isabelle... 10/05/2018 09:03

C'est toujours une belle association la poire et le chocolat !
Bonne journée
Bises