750 grammes
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Publié par Soraya

206 kcal pour 100g

On mange des maquereaux parce que c'est bon, c'est sain et parce que c'est très économique... Le maquereau est l'un des poissons les plus riches en oméga 3.

 Faciles et rapides, Un grand classique chez les maquereaux mais rien à voir avec les boîtes, garanti !

Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde

Ingrédients :

- 4 maquereaux

- 5 cuillères à soupe de moutarde

- 20cl de crème liquide

- 1 oignon

- 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Poivre et sel

Maquereaux à la moutarde

- Mettre un peu de moutarde dans les maquereaux.

Maquereaux à la moutarde

- Dans un plat, mettre un filet d'huile d'olive et placer les maquereaux.

Maquereaux à la moutarde

- Dans un bol mettre la crème fraîche, le sel, poivre, herbe de Provence, la moutarde et les oignons. Mélanger.

Maquereaux à la moutarde

- Verser le mélanger sur les maquereaux.

Maquereaux à la moutarde

- Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Maquereaux à la moutarde

- Au bout de 20 minutes c'est prêt !

J'ai servi avec des pommes de terre à la vapeur (20 minutes en haut d'un couscoussier).

Bonne réalisation et bonne dégustation !

Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde
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Commenter cet article

Isabelle... 10/05/2018 09:02

C'est un très beau plat et moi j'aime beaucoup le poisson
Bises

Yasmine 08/05/2018 19:00

Tester et approuver ce midi et même les enfants ont manger pour couronner le tout, ils ont essuyer cette sauce avec du pain ! C'était super bon.

La cuisine de poupoule 06/05/2018 14:35

Oh jadore les maquereaux à la moutarde c'est toute mon enfance
Bonne journée
Bises

Zika 06/05/2018 13:16

Ah oui, j'aime cette version à la moutarde, bonne idée, bonne journée, bisou ....

les délices de manel 06/05/2018 11:29

Ce plat me plait beaucoup, je pense le refaire pour la Ramadan......ça devrait plaire à mon mari...
bisous.....