750 grammes
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Publié par Soraya

C’est pas nouveau, les feuilles de brick c’est super pratique ! On peut en faire des samoussas de légumes, des brick pour l’apéro ou pour une entrée… Et les faire soi-même est vraiment simple, pas très long, et ne requiert que quelques ingrédients. Alors pourquoi ne pas s’y essayer ?  Voici la technique !

Feuilles de brick faites maison
Feuilles de brick faites maison
Feuilles de brick faites maison

Ingrédients : 

100 g. de farine de blé

- 40 g. de maïzena

- 1 petite cuillère à café de sel

- 200 ml d'eau

- en option : ajoutez dans la pâte du paprika, des herbes ou des épices, si vous souhaitez des feuilles de brick parfumées

- en option : un peu d'huile pour enduire les feuilles et les conserver.

Feuilles de brick faites maison

- Dans un saladier, mettre la farine, la maïzena, le sel et mélanger.

Feuilles de brick faites maison

- Ajouter l'eau et mélanger. Mettre la préparation dans un blender et mixer.

Feuilles de brick faites maison

- Mettre la préparation dans un saladier.

Feuilles de brick faites maison

- Chauffer une poêle anti-adhésive à feu très doux (il faut essayer de garder la même température) Avec un pinceau de cuisine, étalez d'un mouvement circulaire la pâte, n'hésitez pas à repasser sur la feuille. laissez quelques minutes (sans toucher) la feuille se détachera toute seule. Si vous ratez la première ce n'est pas grave, c'est comme les crêpes

Feuilles de brick faites maison

- Si vous souhaitez les garder longtemps, avec l'aide d'un pinceau les badigeonner d'huile.

Bonne réalisation !

Feuilles de brick faites maison
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Isabelle... 18/06/2018 07:52

ohhh c'est super de poster cette recette...j'adore, c'est toujours très bon avec du fromage de chèvre, de la viande ou en version sucrée pour les biscuits. Bises

Steph de nos p'tits plaisirs 17/06/2018 22:01

merci beaucoup pour le partage de cette recette, je n'ai jamais pensé à les faire moi même !!!

les petits plats de Béa 17/06/2018 20:47

Oh je n'aurai jamais pensé les faire maison

Malika 17/06/2018 20:39

Merci j'avais tout à la maison, j'ai tester et j'approuve ! Ils sont délicieux et réussi.

zika 17/06/2018 20:19

Pas mieux que le fait maison, bravo, en plus tu peux en faire à tout moment , bisou !!