750 grammes
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Publié par Soraya

134 kcal pour 100g

Ce gratin de poisson aux petits légumes est aussi beau que bon et sain pour notre ligne. Régalez-vous !

Gratin de cabillaud aux petits légumes
Gratin de cabillaud aux petits légumes
Gratin de cabillaud aux petits légumes
Gratin de cabillaud aux petits légumes

Ingrédients :

- 600g de cabillaud

- 500g de pommes de terre

- 3 carottes

- 1 brocoli

- 20cl de crème épaisse

- 120ml de lait

- sel / poivre

- 30g de chapelure

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Laver et couper les pommes de terre en cube, mettre dans une casserole avec un grand volume d'eau salé et les mettre à cuire 15 minutes environ.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Cuire les carottes en julienne à la vapeur pendant 15 minutes et réserver.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Ajouter les brocolis tailler et l'oignon émincer et les cuire 10 minutes à la vapeur et réserver.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Egoutter les pommes de terre, les mettre dans un saladier. Saler, poivrer, les écraser en purée et ajouter le lait mélanger. Réserver.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Couper le cabillaud en cube et les mettre dans un plat à gratin.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Saler, poivrer, ajouter la crème épaisse, les carottes, brocolis et les oignons. Bien mélange le tout. 

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Ajouter la couche de purée, étaler au dessus de la préparation et bien lisse avec l'aide d'une cuillère.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Saupoudrer légèrement de chapelure.

Gratin de cabillaud aux petits légumes

- Mettre au four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes.

Bonne réalisation !

Gratin de cabillaud aux petits légumes
Gratin de cabillaud aux petits légumes
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Commenter cet article

Quarouble 27/08/2018 14:25

TESTER ET APPROUVER. Un délice ….

Riahana 07/07/2018 20:44

Tester et approuver EXCELLENT

Mathylde 05/07/2018 18:07

Tester et approuver ! Trop bon. Les enfants ont tous mangé et il y a des légumes. Bravo pour ce blog CONTINUER .

aggietlili 11/06/2018 16:46

un plat complet et équilibré qui me plait beaucoup ! La crème fraiche permettra aux plus récalcitrants de manger des légumes.
Merci pour ta visite ! bises.

Nell 11/06/2018 09:30

Coucou Soraya et merci de ton passage d'aujourd'hui sur mon blog. J'apprécie énormément la façon que tu nous présentes tes recettes. Moi qui adore le mélange poisson, légumes, je suis servie aujourd'hui, grâce à toi. Gros bisous et belle journée ♥

Isabelle... 11/06/2018 06:49

J'adore les plats gratinés et avec du poisson j'aime encore plus. Sain et bon j'adore ce concept.
Bonne journée
Bises

Annie 11/06/2018 00:37

Je recherchais la recette d'un gratin de poisson pour mes petits-enfants et la vôtre me plaît bien. Je mettrai un peu plus de purée et je sais qu'ils vont aimer. De plus c'est un plat complet et c'est bien pratique. Merci pour la recette super bien détaillée et illustrée !




Répondre

Aïcha 10/06/2018 23:40

Quel magnifique plat complet ! cette recette sera testée au plus vite et mangée ! Merci

Serge 10/06/2018 23:38

C'est possible avec un autre poissons ?

Soraya 10/06/2018 23:41

Bonsoir, oui bien sûr.

Mathilde 10/06/2018 23:36

Tester et approuver ! Réchauffé une tuerie, j'ai pris des juliennes de légumes congelé. C'est génial comme recette !
On peut étonner nos amis et avoir un plat à multiples saveurs !
Bravo, et comme toujours, MERCI cher Soraya.

Sophie 10/06/2018 23:32

Humm, un régale comme à chaque fois, merci Saraya

Sab02 10/06/2018 23:31

Un grand merci j'ai vraiment aimé...mes filles aussi !

Alexandra Lyon 10/06/2018 20:33

Tester et approuver ! On s'est régaler. Recette super bien expliqué, détaillée et illustré comme toutes les recettes! Bravo ! Moi qui est nul en cuisine j'ai réussi. J'adore votre blog CONTINUER une fan de Lyon.