750 grammes
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Publié par Soraya

151 kcal pour 1 champignons à l'œuf.

Une recette facile, rapide et équilibrée ! Cette recette est une source d'oméga 3. Les gros champignons de Paris sont particulièrement recommandés du fait de leur belle taille.

Champignon farci à l'oeuf
Champignon farci à l'oeuf
Champignon farci à l'oeuf
Champignon farci à l'oeuf
Champignon farci à l'oeuf

Ingrédients : 4 personnes

- 4 gros champignons

- 4 oeufs

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 brins de persil

- Sel

- Poivre

Champignon farci à l'oeuf

Retirer les pieds des champignons, les éplucher et placer les têtes des champignons dans un plat.

Champignon farci à l'oeuf

- Avec l'aide d'un pinceau les badigeonner d'huile d'olive.

Champignon farci à l'oeuf

- Saler et poivrer.

Champignon farci à l'oeuf

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant 15 minutes.

Champignon farci à l'oeuf

- Casser un œuf dans un verre, saler et poivrer.

Champignon farci à l'oeuf

- Verser l'œuf à l'intérieur du champignons.

Champignon farci à l'oeuf

- Parsemer de persil. Réserver.

Champignon farci à l'oeuf

- Beurrer les tranches de pain (pour moi c'est un pain noisette, amande, écorce d'orange et raisin sec recette à venir). Les couper en deux et les mettre à côté des champignons farci à l'œuf.

Champignon farci à l'oeuf

- Repasser au four 5 à 8 minutes (tout dépend comment vous aimez votre œuf coulant ou pas). 

Accompagnez cette entrée d’une salade verte ou composée.

BONNE REALISATION !

Champignon farci à l'oeuf
Champignon farci à l'oeuf
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les petits plats de Béa 08/07/2018 00:03

une belle idée gourmande qui plairait chez moi

Mélanie 07/07/2018 20:34

Trop bon. Merci pour la recette et comme toutes les recettes si bien expliqué et illustré.

Corinne 07/07/2018 13:50

Excellent.

Lumiel 06/07/2018 18:15

Facile rapide et très bon, merci.

Salima 05/07/2018 18:10

Faite et surprise c'étais excellent ! Même mon mari a mangé lui qui aime pas trop les champignons.

Isabelle... 05/07/2018 16:34

C'est une superbe idée de contenant et moi j'aime beaucoup les champignons donc c'est une très bonne recette pour mes papilles ;)

zika 04/07/2018 14:55

Coucou Soraya, tout est comestible dans ta recette, c'est mieux que les oeufs en cocotte, dommage qu'on ne trouve pas d'aussi gros champignons ici, c'est bien pratique, merci pour cette belle idée, bisou !

lolo 04/07/2018 07:36

très sympa comme idée ! bonne journée bises !