750 grammes
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Publié par Soraya

287 kcal pour 100g

Aujourd’hui, je vous présente une recette de Roulé kefta, une recette simple et pratique, la viande reste goûteuse, tendre arrosé de la sauce ... Un délice !

 

Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage

Ingrédients :

- 500g de viande haché bœuf 

- 1 oignon

- 1 oeuf

- 1 boite de macédoine (265g poids net)

- Emmental râpé 

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 cuillère à soue de concentré de tomate

- 200 ml d'eau

- 6 cuillères à soupe de chapelure

- Sel, poivre, cumin

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Dans un saladier, mettre la viande, ajouter les oignons émincé, le poivre, le sel, le cumin, la chapelure et l'oeuf

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Bien mélanger les ingrédients et former une boule.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Poser du papier cuisson sur le plan de travail et mettre la boule de viande.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Aplatir la boule de viande en un rectangle.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Déposer la macédoine égoutter dans toute la longueur.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Déposer l'emmental râper sur la macédoine.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Refermer la masse pour obtenir un gros boudin en vous mouillant les mains, souder les bords et donnant une forme de boudin.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Mettre dans un plat allant au four.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Dans un bol d'eau (200ml) mélanger le concentré de tomate et l'huile. Mélanger.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Verser sur la viande.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Mettre dans le four préchauffer à 180°C pendant 45 minutes.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Arroser de temps en temps la viande avec la sauce.

Roulé kefta aux macédoine et fromage

- Mettre dans un plat à servir.

Bonne réalisation ! 

Roulé kefta aux macédoine et fromage
Roulé kefta aux macédoine et fromage
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Commenter cet article

vanessa 18/09/2020 23:32

Tester et approuver, on s'est régaler miammmm

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/10/2018 15:14

Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises

Marie 28/09/2018 15:19

Je l'ai testé hier tout le monde a adoré et en a repris, excellent et facile à faire

Didine 27/09/2018 15:40

Merci Soraya pour cette recette je me suis régaler et c 'est tres bon ! Merci!!!!

Marie 27/09/2018 15:32

Merci Beaucoup pour votre recette! J'essaye demain! :D Bonne continuation!

Léo 27/09/2018 15:31

Merci pour la recette!!!!!!

Michele 27/09/2018 15:30

Clair net et super bien expliquer comme d habitude tes recettes donnent très envie merci

Jean 24/09/2018 15:24

Excellente recette très bien expliquée, je lai faite hier pour 4 personnes, J'ai eu beaucoup de succès ! Merci mille fois !

Dominique 24/09/2018 15:19

Très chère Soraya,
un grand merci pour vos succulentes recettes qui sont de surcroît très bien expliquées...

Carmen 22/09/2018 19:12

Hummm tu me donnes faim jolie et appétissante recette, bisous bon weekend

yumelise 22/09/2018 18:39

Quelle bonne recette ! Merci beaucoup !

Aïcha 22/09/2018 16:24

Tester et approuve. J'ai vu ta recette et là …. Coup de cœur ! Je les préparer pour ce midi.
Excellente recette , les enfants et mon mari adorent. A garder précieusement.

Julie 22/09/2018 10:17

C'est parfait !! J'adore cette recette. Merci c'est super bien expliquer et détailler.

Cuisinonsmaison 22/09/2018 10:12

Tout simplement délicieux ! Même mes grands-parents de 90 ans ont adorés ! Pourtant ils ne mangent jamais d'épices ! A refaire.

Les petits plats de Béa 22/09/2018 07:21

C'est une recette bien originalebon WE biz