750 grammes
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Publié par Soraya

Aujourd'hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de poulet avec une excellente marinade qui donne des brochettes tendres et délicieuses.

 

Calories : 116 kcal pour 100g
Temps : 25 minutes
Difficulté : Facile

 

Brochette de poulet marinées
Brochette de poulet marinées
Brochette de poulet marinées

Ingrédients :

Pour les brochettes :

- 600g d'escalope de poulet

- 2 oignons

- 1/4 de poivron rouge, vert, jaune

Pour la marinade :

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 6 cuillères à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence

- poivre

Brochette de poulet marinées

- Faire tremper les pic à brochette dans l'eau froide le temps de préparer le reste.

 

Brochette de poulet marinées

- Couper le poulet en cube en les mettre dans un saladier.

Brochette de poulet marinées

- Ajouter huile d'olive, le soja,  le citron, les herbes de Provence, le poivre et bien mélanger.

Brochette de poulet marinées

- Filmer et placer au frigo le temps de préparer les légumes.

Brochette de poulet marinées

- Couper les poivrons une forme carré et réserver.

Brochette de poulet marinées

- Détaillé l'oignon et couper également en carré. Réserver.

Brochette de poulet marinées

- Sortir les pic à brochette de l'eau et les mettre dans un papier absorbant.

Brochette de poulet marinées

- Confectionner les brochettes en alternant poulet, carré de poivron et un morceau d'oignon.

Brochette de poulet marinées
Brochette de poulet marinées

- Cuire dans une poêle ou barbecue en les retournant souvent et en les arrosant avec le reste de la marinade.

Bonne réalisation !

Brochette de poulet marinées
Brochette de poulet marinées
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Commenter cet article

benji 10/12/2018 17:52

Un réel délice, une belle surprise ! Tout le monde s'est régalé !!! J'ai servi ces brochettes avec ton gratin de pommes de terre trouvé sur ton blog également. L'ensemble était fabuleux ! Bravo ! A refaire très vite !!!

Angie 10/12/2018 17:32

Délicieux ! Rien à changer c'est parfait !

jilom25 10/12/2018 17:32

Brochettes originales et excellentes faites sur la plancha !

Sev45 10/12/2018 17:25

Excellente recette faite déjà deux fois. Tous mes invités se sont régalés.

Disier 10/12/2018 17:25

J'ai laissé mariner 2h avant le barbecue, extra ! Merci !

Laura 10/12/2018 17:24

J'ai laissé trempé les morceaux de filet de poulet dans la marinade toute la nuit. Cuit au four 25 min a 200° et 5 min sur le grill. Servis avec des pommes de terre au four. Super bon ! Tout le monde a apprécié !

Fanny 10/12/2018 17:24

Très bonne recette ! Un vrai délice pour une recette très simple à réaliser !

Lydia 10/12/2018 17:24

Réalisée déjà plusieurs fois, cette recette est vraiment excellente !

Daniele 10/12/2018 17:20

TESTER ET APPROUVER Bonne marinade qui se marie bien avec le poulet.

Messergaster 27/11/2018 18:30

Miam miam ! Avec ces brochettes on peut encore espérer croire que l'on est en été !

Carmen 24/11/2018 01:13

les brochettes c'est toujours un régal et appréciées par tout le monde. Bon weekend Soraya bisous

Marlyzen 23/11/2018 18:59

Je note ta recette car j'adore le poulet mariné et je suis toujours à la recherche d'une variante. Parfait avec la sauce soja :)

zika 23/11/2018 16:41

Avec le soleil qu'on a, elles sont parfaites hummmmm , bisou ma Soraya !

manel 23/11/2018 10:46

Un plaisir de déguster des bonnes brochettes ....ça donne faim !!!
bisous...

La cuisine de poupoule 23/11/2018 06:43

De bien belle brochette
Bonne journée bisous