750 grammes
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Publié par Soraya

Chocolat chaud onctueux à l'ancienne fait maison. Bien chocolaté !! Une recette parfaite pour se réchauffer cet d'hiver. Vous aviez étaient nombreux à me demander la recette donc je vous les faite étape par étape. Bonne réalisation!

Calories : 166 kcal pour 100ml
Temps : 5 minutes
Difficulté : Très Facile
Pour 2 personnes

 

Chocolat chaud maison
Chocolat chaud maison
Chocolat chaud maison
Chocolat chaud maison

Ingrédients :

- 240 ml de lait

- 40 ml de crème liquide entière (min 35%)

- 80 g de chocolat noir (66%)

Chocolat chaud maison

- Dans une casserole, verser le lait, la crème liquide et le chocolat. Chauffer sur feu doux en mélangeant régulièrement pour faire fondre le chocolat.

Chocolat chaud maison

- Lorsque le chocolat est bien fondu porter à ébullition, laisser bouillir 1 minute tout en mélangeant.

Chocolat chaud maison

- On retire la casserole du feu et avec un mixeur plongeant on vas mixer afin d'incorporer de l'air et de faire mousser le chocolat.

Note : Attention bien incliner votre casserole sinon risque d'éclaboussure.

Chocolat chaud maison

- Le chocolat chaud est prêt, servir dans une tasse. On peut le saupoudrer de cacao en poudre dans la surface.

Bonne réalisation !

Chocolat chaud maison
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Commenter cet article

steph de nos p'tits plaisirs 10/01/2019 20:50

le chocolat chaud maison, y'a rien de meilleur !!!

manel 07/01/2019 18:21

C'est un délice surtout en période d'hiver...et avec un soupçon de chantilly, c'est le top !!
bisous et merci du partage...