750 grammes
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Publié par Soraya

Les crevettes à la sauce piquante sont un classique de la cuisine chinoise. Tous les traiteurs proposent ce plat ! Une sauce onctueuse et piquante pour sublimer vos crevettes, il n'y a rien de meilleur ! Un plat facile à réaliser et qui change...

Calories : 93 kcal pour 100g
Temps : 25 minutes
Préparation : Facile
Pour 4 personnes

 

Crevettes à la sauce piquante
Crevettes à la sauce piquante
Crevettes à la sauce piquante
Crevettes à la sauce piquante
Crevettes à la sauce piquante

Ingrédients :

- 500g de crevettes

- 2 gousses d'ail

- 1 cm de gingembre

- 1/4 de poivron rouge, jaune, vert

- 1 oignons

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 1 cuillère à soupe de purée de piment

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe de sauce soja claire

- 15 cl d'eau

- 1 cuillère à soupe de maïzena

Crevettes à la sauce piquante

- Dans un bol, mettre la sauce soja, le sucre, la purée de piment, l'eau, le concentré de tomate et mélanger. Réserver.

Crevettes à la sauce piquante

- Dans un bol diluer la maïzena avec 15cl d'eau et réserver.

Crevettes à la sauce piquante

- Dans une sauteuse, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, l'ail et le gingembre et mélanger. Faites revenir environ 1 minute.

Crevettes à la sauce piquante

- Ajouter les poivron coupé en petits dés, saler et mélanger. Faites revenir environ 5 minutes, vérifier la cuisson des poivrons si vous aimez croquante ou non.

Crevettes à la sauce piquante

- Ajouter la préparation de la sauce et mélanger.

Crevettes à la sauce piquante

- Ajouter les crevettes, mélanger et laisser cuire 30 secondes.

Crevettes à la sauce piquante

- Et enfin ajouter la préparation eau + maïzena et mélanger la sauce doit s'épaissir.

Crevettes à la sauce piquante

- La sauce est prête servir avec du riz.

Bonne réalisation !

Crevettes à la sauce piquante
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Commenter cet article

Avril 18/09/2020 11:10

Merci tester et approuver Mieux qu'au restaurant !!

Sarah 25/12/2019 16:44

J'adore, c'est un régal : rien à changer.

Lucie 25/12/2019 16:43

Un régal, bien dosée, recette excellente...

Ulda 29/04/2019 11:55

C'est vraiment une très bonne recette !

Nell 08/01/2019 18:49

Miam!!! Une superbe recette. Gros bisous et excellente année pour toi et tes proches ma chère Soraya.

Marlyzen 08/01/2019 18:38

Salut Soraya, belle année 2019 !
Tes crevettes sont superbes ! Je rajouterais un trait de sriracha car j'aime le piquant +++ :)

Chaud devant ,je cuisine 08/01/2019 17:37

Hum tu me met en appétit !
Bises bonne journée ...

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/01/2019 09:22

J'adore ça c'est trop trop bon
Bonne journée
bises