750 grammes
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Publié par Soraya

Voici une petite recette de hamburgers dans laquelle j’ai remplacé le pain par une galette de coquillette. Une recette familiale pour les enfants, une déclinaison du steak coquillettes, un régal pour les petits. Un reste de pâte et hop … Un régal !

Calories : 172 kcal pour 100g
Temps : 40 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
Hamburger pâtes

Ingrédients :

- 250g de coquillettes

- 4 steaks hachés

- 4 tranches de fromage

- 2 oeufs

- 1 oignon

- 2 bonnes cuillères de mayonnaise

- 70g de fromage râpé

- 50g de salade

- Un filet d'huile d'olive

- Sel et poivre

Hamburger pâtes

 - Faites cuire les pâtes de votre choix dans un grand volumes d'eau chaude. Laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Réserver.

Hamburger pâtes

- Casser les œufs dans un saladier, les battre en omelette.

Hamburger pâtes

- Mettre les coquillettes dans un saladier, ajouter le sel, le fromage râpé et mélanger.

Hamburger pâtes

- Ajouter les œufs et bien mélanger. Réserver.

Hamburger pâtes

- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive laisser chauffer la poêle, ajouter un cercle et avec l'aide d'un pinceau huilé le cercle.

Hamburger pâtes

- Mettre deux à trois bonne cuillère à soupe de préparation dans le cercle, bien étaler avec l'aide d'une cuillère à soupe. Enlever le cercle et continuer l'opération. Pour faire 8 galettes (j'ai cuit en 2 fois), faites cuire environ 5 minutes jusqu'à qui soit bien dorer.

Hamburger pâtes

- Les retourner et laisse dorer.

Hamburger pâtes

- Les galettes de coquillette sont prête.

Hamburger pâtes

- Cuire les steaks et réserver.

Hamburger pâtes

- Dans un bol mettre les oignons émincé, ajouter la mayonnaise, saler, poivrer et mélanger. Réserver.

Hamburger pâtes

- Etaler une cuillère à soupe de sauce sur une galette de coquillettes.

Hamburger pâtes

- Ajouter une tranche de fromage.

Hamburger pâtes

- Ajouter le steak .

Hamburger pâtes

- Pour les plus gourmand, on ajoute une autre tranche de fromage et ajouter la salade.

Hamburger pâtes

- Refermer le burger et mettre dans un plat allant au four.

Hamburger pâtes

- Mettre dans un four préchauffer en mode grill pendant 1 minutes.

Bonne réalisation !

Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
Hamburger pâtes
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Commenter cet article

julie 18/09/2020 23:24

Tester et approuver, merci beaucoup ! un kiff.

Simone 11/02/2019 17:05

TESTER ET APPROUVER quel régal !!!

Lu 29/01/2019 21:14

Bonsoir, les 250g de pates c est cuit non ?

Soraya 30/01/2019 09:23

Bonjour,
C'est des pâtes cuit.
Cette recette, je la fais toujours avec un reste de pâte mais cette fois, faite juste pour mon blog.
Bonne journée.

Marlyzen 15/01/2019 18:37

Irrésistible ce fromage fondu ! Cela change et plait aux enfants en effet ! Il existe aussi le rice burger, pour varier :) Bises Soraya.

Viviane 14/01/2019 19:15

Oooohhh mais quelle délicieuse idée, originale mais sans aucun doute bien savoureuse... en tout cas, perso j'adore !!!
Bonne soirée. Bizh

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/01/2019 09:07

Voilà qui est original est qui change
Bonne journée
bises

lolo 14/01/2019 07:24

une bien bonne idée ces hamburgers de coquillettes ! je te souhaite une très belle année 2019 ! à bientôt ! bises

Messergaster 13/01/2019 17:17

Excellent pour recycler un reste de pâtes!

Chaud devant ,je cuisine 13/01/2019 14:22

Une idée bien sympa . Chouette pour les enfants !
Bisous

manel 13/01/2019 10:43

Originale comme recette, je ne connaissais pas ce hamburger bien gourmand !!
bisous......