750 grammes
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Publié par Soraya

Remplacez la pâte à pizza par des rondelles fondantes d'aubergine grillées au four ! Servez la pizza sur l'aubergine aussi bien en apéritif qu'en entrée ou en accompagnement de viande grillée. Le succès est assuré !

Calories : 29 Kcal pour 1 pizza 46g (tomate, olives …)
Calories : 45 Kcal pour 1 pizza 51g (chèvre)
Temps : 30 minutes
Difficulté : Très Facile
Pour 4 personnes

 

Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine

Ingrédients : 

- 1 aubergine

- 100g de rondelle de chèvre

- 150 g de purée de tomates

- Huile d'olive

- 50g de fromage râpé

- Quelques olives noir

- Origan et sel

Mini pizza sur aubergine

- Couper les aubergines en rondelle d'1 cm d'épaisseur.

Mini pizza sur aubergine

- Disposer les rondelles aubergines sur une plaque allant au four et avec l'aide d'un pinceau les badigeonner d'huile d'olive.

Mini pizza sur aubergine

- Parsemer de sel et d'origan.

Mini pizza sur aubergine

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 10 minutes.

Mini pizza sur aubergine

- Sortir les aubergines du four, mettre de la purée de tomate par dessus.

Mini pizza sur aubergine

- Mettre des rondelles de chèvre sur la moitié (pour moi je vais faire deux variante), saler toutes les aubergines et parsemer d'origan.

Mini pizza sur aubergine

- Parsemer de fromage râpé.

Mini pizza sur aubergine

- Ajouter une olives ceux qui n'ont pas de chèvre.

Mini pizza sur aubergine

- Remettre au four toujours à 200°C pendant 10 - 15 minutes.

Bonne réalisation !

Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
Mini pizza sur aubergine
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Commenter cet article

Alex86 30/01/2019 17:24

C'est méga super bon!

Jeanne 30/01/2019 17:24

Recette facile, originale. C'est léger et idéal pour un régime sans blé. Merci pour tout tes idée, j'adore ton blog !

Céline 30/01/2019 17:23

Vraiment bon. Fait avec du coulis de tomate fait maison. Miam miam. T'es au top ma belle. Tu me facilite la vie.

choupette56 30/01/2019 17:22

Très bon. Suivi la recette pour le temps de cuisson, c'était bien.

Valou 30/01/2019 17:22

Excellent !!! Recette simple et on peut faire des variantes à loisir. Merci Soraya !

Sarah 30/01/2019 17:21

Original et délicieux ! J'ai mis du jambon cru, ça marche très bien aussi

Karine 30/01/2019 17:21

Très bonne recette. L'utilisation des aubergines en tranches pour faire les mini-pizzas est originale. À refaire !

La cuisine de poupoule 30/01/2019 12:22

Jen avait fait cette été on c'était régalez
Bonne journée bisous

lolo 30/01/2019 08:43

une super idée pour faire manger des légumes aux enfants ! bonne journée bises