750 grammes
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Publié par Soraya

Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Calories : 83 kcal pour 100g
Temps : 40 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Purée de potiron - pomme de terre au curry
Purée de potiron - pomme de terre au curry
Purée de potiron - pomme de terre au curry
Purée de potiron - pomme de terre au curry

Ingrédients :

1 kg de potiron

- 1 kg de pommes de terres

- 5 cl de crème

- 5 cl de lait

- 50g de fromage râpé

- Sel

- 1 cuillère à café de curry

- 1 cuillère à café de curry madras

Purée de potiron - pomme de terre au curry

Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes. Mettre dans une marmite et ajouter de l'eau.

Purée de potiron - pomme de terre au curry

- Laisser cuire environ 20 minutes et égoutter.

Purée de potiron - pomme de terre au curry

- Remettre les morceaux de potiron et pommes de terre dans la marmite, ajouter le beurre et écraser avec un presse purée.

Purée de potiron - pomme de terre au curry

- Ajouter le crème, le lait et les curry et mélanger le tout sur feu moyen.

Purée de potiron - pomme de terre au curry

- Et enfin, on ajouter le fromage râpé et mélanger.

La purée est prête ! 

Purée de potiron - pomme de terre au curry

- J'ai servi dans un cercle.

Bonne réalisation !

Purée de potiron - pomme de terre au curry
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Commenter cet article

lolo 18/01/2019 11:48

une jolie purée bien parfumée ! bon vendredi bises

Nell 18/01/2019 11:33

Miam!!! une bonne purée maison, que je fais souvent avec mes petits-enfants. Par contre je n'ai jamais essayer un tel mélange. A faire. Gros bisous, ma chère Soraya, et douce journée

manel 18/01/2019 09:41

Cela change de la purée classique....c'est top !!!
merci et bisous....

Chaud devant ,je cuisine 17/01/2019 22:01

Je fais plus des veloutés avec le potiron mais ta purée me tente bien .
Bises bonne soirée ...

Viviane 17/01/2019 16:07

Je ne pense jamais à cuisiner le potiron autrement qu'en soupe. ???? je ne sais pas pourquoi.
Ta purée aromatisée au curry que j'adore me plait beaucoup, je garde l'idée !
Bonne journée. Bizh

La cuisine de poupoule 17/01/2019 15:30

Une bonne purée miam
Bonne fin de journée Bises