750 grammes
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Publié par Soraya

Feuilles de brick croustillante ! Il y a du saumon riche en oméga 3 et des épinards qui sont une bonne sources de fer. L'avantage de la feuille de brick c'est qu'elle est beaucoup moins calorique, elle est 10 fois moins calorique que la pâte brisé par exemple. C'est parti pour la recette étape par étape.

Calories : 127 kcal pour 100g 
Temps : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 2 personnes

 

Saumon épinards en feuille de brick
Saumon épinards en feuille de brick
Saumon épinards en feuille de brick
Saumon épinards en feuille de brick
Saumon épinards en feuille de brick

Ingrédients :

- 200g de pavé de saumon

- 4 feuilles de brick

- 260g d'épinards

- 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (liquide pour moi j'en n'avais plus)

Saumon épinards en feuille de brick

- Enlever la peau du saumon et retirer les arrêtes s’il y en a.

Saumon épinards en feuille de brick

- Couper le saumon en tranche assez épaisse. Réserver.

Saumon épinards en feuille de brick

- Superposer 2 feuilles de brick (Astuce j'en prend 2 pour pas qui se casse).

Saumon épinards en feuille de brick

- Mettre le saumon au milieu de la feuille de brick, saler et poivrer.

Saumon épinards en feuille de brick

- Ajouter les épinards.

Saumon épinards en feuille de brick

- Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Saumon épinards en feuille de brick

- Rabattre les cotés , puis le rouler.

Saumon épinards en feuille de brick

- Mettre dans un four préchauffer à 160°C pendant 15 minutes (20 minutes pour moi ). 

Bonne réalisation !

 

Saumon épinards en feuille de brick
Saumon épinards en feuille de brick
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Commenter cet article

Benoît 14/10/2019 14:09

Tester et approuver un delice !

manel 05/02/2019 18:55

Coucou....j'adore les brick et celles-ci sont appétissantes et légères !
bisous...

Anita 04/02/2019 20:43

Coucou
Comme d'habitude
Super bonne recette
Très bonne soirée ????
Gros bisous ????

La cuisine de poupoule 04/02/2019 18:20

Une très belle garniture mais je passe mon tour pour aujourd'hui Bonne soirée bisous

La cuisine de poupoule 04/02/2019 18:20

Une très belle garniture mais je passe mon tour pour aujourd'hui Bonne soirée bisous