750 grammes
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Publié par Soraya

Vous aimez les gâteaux à la noix de coco, et vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide mais surtout de petit gâteaux orientaux fondants en bouche, alors vous êtes à la bonne adresse :-)
Pour la confiture n'hésitez pas à la remplacer par du chocolat, confiture d'abricot ….

Calories : 96 kcal pour un gâteau de 22g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 30 à 40 petits gâteaux

 

Petits gâteaux à la noix de coco
Petits gâteaux à la noix de coco
Petits gâteaux à la noix de coco
Petits gâteaux à la noix de coco

Ingrédients pour les boules :

- 500g de farine

- 3 œufs

- 1 verre d'huile neutre

- 1 verre de sucre

- 1 sachet de levure chimique

Petits gâteaux à la noix de coco

Ingrédients pour le fourrage :

- Un pot de confiture de fraise

- De la noix de coco râpés

Petits gâteaux à la noix de coco

- Casser les 3 œufs dans un saladier, ajouter le sucre et battre jusqu'à blanchissement.

Petits gâteaux à la noix de coco

- Ajouter le verre d'huile et battre de nouveau.

Petits gâteaux à la noix de coco

- Ajouter la moitié de la farine, la levure chimique et battre.

Petits gâteaux à la noix de coco

- Ajouter le reste de la farine et finir de mélanger avec vos mains pour avoir une pâte homogène.

Petits gâteaux à la noix de coco

Formez des boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque.

Petits gâteaux à la noix de coco

- Mettre au four préchauffez à 180°C pendant 20 minutes. A la sortie du four, attendez que les rochers soit froids.

Petits gâteaux à la noix de coco

- Mettre de la confiture un peu sur le coté plat d'un des rochers, puis soudez-en un autre dessus. Vous obtenez une boule.

Petits gâteaux à la noix de coco

Roulez cette boule dans la confiture, puis dans la noix de coco.

 

Bonne réalisation !

Petits gâteaux à la noix de coco
Petits gâteaux à la noix de coco
Petits gâteaux à la noix de coco
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Commenter cet article

Messergaster 09/06/2019 18:26

S'il y a de la noix de coco, je ne peux qu'aimer !
Passe un bon dimanche !

Pierina 07/06/2019 12:08

Mon copain a testé la recette et a rencontré un franc succès auprès de toute la famille (ma grand-mère a même demandé la recette). A refaire !

steph de nos p'tits plaisirs 06/06/2019 21:18

parfait avec un bon petit thé !!!

Lyska 06/06/2019 18:18

Très bonne recette ! Tout le monde a adoré...

Julie 06/06/2019 18:17

TESTER ET APPROUVER Très très bonne recette !

Michlèle 06/06/2019 18:16

J'ai suivie la recette et ils sont très bien sortie juste mais boule était trop grosse à refaire mais plus petite !

Sabine 06/06/2019 18:15

Juste une tuerie !

manel 06/06/2019 14:38

Coucou, je viens te souhaiter une très bonne fête de l'AÏD..les boules coco sont toujours un succès à la maison...
bisous....