750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Bien meilleur que ceux du commerce ! Fabriquez vos propres barres de céréales pour varier le petit déjeuner sans gluten ou le goûter. Confectionnées à partir de flocons d'avoine et de fruits secs au choix et des dattes, cranberries et abricots dans cette recette. Les barres  muesli vous apportent énergie et fibres pour bien démarrer la journée!

Calories : 85 kcal pour 22g
Temps : 35 minutes
Difficulté : Facile
Pour 20 pièces de 22g

 

Barres de céréales maison
Barres de céréales maison
Barres de céréales maison
Barres de céréales maison
Barres de céréales maison

Ingrédients :

- 100g de flocons d'avoines

- 75g de fruits séchés ( 30g d'abricots, 30g de dattes, 15g de cranberries)

- 20g de noisettes

- 20g d'amandes

- 15g de noix de pécan

- 1 cuillère à soupe de graine de chia

- 1 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco

- 30g d'huile de noix de coco

- 30g de miel de fleurs

- 40g de sirop d'érable

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Barres de céréales maison

- Dans une casserole, verser le sirop d'érable, le miel, l'huile de coco et on fait chauffer pour faire fondre le tout en portant à l'ébullition. 

Barres de céréales maison

- Retirer la casserole du feu, on ajoute l'extrait de vanille et on mélange bien pour l'incorporer. Réserver.

Barres de céréales maison

- Dans un saladier, verser les flocons d'avoines, les noisettes, amandes, noix, les fruits séchés préalablement couper en morceaux, les copeaux de noix de coco, les graines de chia et mélanger le tout.

Barres de céréales maison

- Ajouter le sirop qu'on a mis préalablement de côté et on mélange de nouveau (il faut enrober tout les flocons et les fruits avec le sirop).

Barres de céréales maison

- Prendre un moule à silicone avec des empreinte de barre et on reparti la préparation avec l'aide d'une cuillère.

Note : Vous pouvez remplacer ce moule par un moule à mini cake en silicone ou un moule à muffin, tout dépend de la forme des barres céréale que vous souhaitez obtenir.

Barres de céréales maison

- Tasser bien avec l'aide du dos de la cuillère, c'est important sinon les barres ne vont pas tenir et se détacherons en petit morceau après cuisson.

Barres de céréales maison

- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 25 minutes. Les barres doivent être dorés.

Note : j'ai fait des mini barres céréales, la cuisson pour moi était de 15 minutes sinon pour les grandes c'est 25 minutes.

Barres de céréales maison

- Attendre après complet refroidissement avant de démouler car les barres sont un peu molle en sortant du four, c'est tout à fait normal.

Barres de céréales maison

- Après refroidissement total démouler !

Bonne dégustation !

Barres de céréales maison
Barres de céréales maison
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Julie 14/10/2019 08:33

Tester et approuver, je suis fière de moi j'ai reussi et ils sont délicieux ! Merci pour les explications et les illustrations.

Vinc45 26/09/2019 17:30

Mamamamiaaa UNE TUERIE réalisé pour mes enfants le gouter c'est adoptée petits et grands.

Alice 26/09/2019 17:29

Tester et approuver recette adoptée toute ma vie, les meilleurs que j'ai mangé. Fière et reussi grâce à vos explication et les détails. Votre blog est tellement bien fait. Merci beaucoup du temps apporter.

Benoît 26/09/2019 17:26

Tester et approuver ♡♡ Effectivement mieux que ceux du commerce un délice merciii.

sotis 24/09/2019 13:48

de quoi faire le plein d'énergie et de gourmandise!!!! bisous

Arthur P. 24/09/2019 13:45

Tu as bien raison, on s'est mis à en faire aussi à la maison! C'est simple, bien meilleur et pratique pour les encas de la journée!

LespetitsplatsdeBéa 24/09/2019 09:52

De quoi faire un plein d'énergie sainement bonne journée