750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Voilà ma recette de galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage un plat que je fais souvent surtout en repas du soir, les enfants aiment beaucoup, pas du tout calorique ! c'est facile et on peut changer la base pour varier les plaisirs !!

Calories : 174 kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4-6 personnes

 

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

Ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- 150g de farine

- 1 oeuf

- 3 tranches de jambon de dinde

- Huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- Fromage râpé

 

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Eplucher les pommes de terre, les couper en cube, les mettre dans une casserole d'eau et laisser cuire environ 15 minutes.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Réduire les pommes de terre en purée.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Ajouter l'œuf, le sel, le poivre et l'ail.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Ajouter la farine puis façonner le tout avec vos mains pour former une boule uniforme. Diviser la pâte en deux.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Huiler la poêle, étaler la première partie de la pâte sur la poêle froide (hors du feu).    

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Ajouter les tranches de jambon de dindes sur le dessus.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Parsemer de fromage râpé.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Etaler la deuxième partie de la pâte sur du papier cuisson (utiliser vos mains fariner si votre rouleau colle).

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Recouvrer le tout en retirant le papier cuisson délicatement.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Souder les bords avec l'aider d'une fourchette. Mettre sur le feu cuire sur feu vif la première face.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Retourner la galette avec l'aide d'un couvercle ou d'une assiette.

 

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

- Faites cuire des deux côtés et c'est prêt ! 

Déguster avec une bonne salade, bonne réalisation !

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Vanilla 30/10/2020 05:38

Préparé à de multiples reprises. Super facile et toujours réussi.

AMELIE 18/09/2020 23:42

TESTER ET APPROUVER. J'arrête pas de la faire c'est trop bon, c'est une tuerie cette recette ! Merci beaucoup Soraya.

Fanny 25/12/2019 16:50

Recette testée deux fois, une grande réussite à chaque fois, merci !

Minounette 25/12/2019 16:49

J'en raffole et toute la famille aussi

Juju 16/12/2019 14:43

Super recette vraiment délicieuse ! Même mon mari qui n'est pas trop fan des pommes de terre a adoré !

Fleur de vanille 16/12/2019 14:25

Recette suivie à la lettre. On s'est régalés. Je l'ai accompagnée d' une salade verte. Merci.

salima 15/12/2019 21:51

j'ai testé ta galette et elle est délicieuse, recette sur mon blog aujourd'hui ! bises

Fanny 17/11/2019 18:27

Mon fils en raffole !!!! Je le fait pratiquement 3 fois par semaine, je recommande c'est trop bon ! Recette suivi à la lettre.

Saba 13/11/2019 15:12

Une TUERIE je recommande ♡♡♡♡ Trop bon, mes enfants m'en reclament à chaque fois. Merciiii

Marlyzen 03/11/2019 17:28

Mmmmmh, j'adore ! Cela me fait penser à une recette italienne dont j'ai oublié le nom. En tout cas, je note ta recette, cela plaira à ma fille :) Bises et bonne soirée !

salima 23/10/2019 22:12

sympa comme galette ! à tester !

EmilieRD 22/10/2019 16:47

C'est très gourmand! Chouette idée!

Sophie 14/10/2019 16:22

Réalisé ce midi ! Je recommande je me suis regaler.

Franck 14/10/2019 16:21

Tester et approuver je e suis précipité à faire ta galette ce midi mais quel régal ! UNE TUERIE

Messergaster 14/10/2019 15:04

Je me serais bien régalée à ta table ce soir-là! Ta galette a l'air délicieuse !

sotis 14/10/2019 13:19

oh je sens que je vais adorer ça moi!!! bisous