750 grammes
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Publié par Soraya

Je vous propose une délicieuse recette de quiche saumon aux courgettes, simple et facile à réaliser.

Calories : 235 kcal pour 100g
Temps : Facile
Difficulté : 20 minutes (hors cuisson)
Pour 6 personnes

 

Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 courgettes

- 300g de pavé de saumon

- 2 échalottes

- 150g de fromage râpé

- 3 oeufs

- 15 cl de crème liquide

- Huile d'olive

- Sel et poivre

Quiche saumon aux courgettes

 - Etalez la pâte feuilletée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette. 

Quiche saumon aux courgettes

- Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes et les faire rissoler environ 5-8 minutes. Réserver dans un saladier.

Quiche saumon aux courgettes

- Dans la même poêle, faite revenir les échalottes et ajouter le saumon, on vas faire revenir, quand il commence à cuire, on vas émietté avec l'aide de la cuillère en bois ou une fourchette pour faire des miettes de saumon.

Note : attention le saumon pas trop le faire cuire sinon il sera trop sec.

Quiche saumon aux courgettes

- Mélanger les deux préparation et réserver.

Quiche saumon aux courgettes

 Préparer l'appareil à quiche : 

- Dans un saladier mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre, la moitié du fromage râpé et mélanger le tout.

Quiche saumon aux courgettes

- Mettre la préparation au fond de la pâte, bien étaler

Quiche saumon aux courgettes

- Verser l'appareil, on réparti bien pour qui a du fromage partout.

Quiche saumon aux courgettes

- Parsemer de fromage râpé.

Quiche saumon aux courgettes

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 30 minutes.

Bonne réalisation !

Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
Quiche saumon aux courgettes
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Commenter cet article

vanessa 18/09/2020 23:39

Je me suis régalée .. Tester et approuver, recette suivie à la lettre.

Camia 22/10/2019 13:58

Très bonne recette et très légère !

Lola 22/10/2019 13:57

Une vraie réussite ! Un peu de gruyère râpé, d'herbes de Provence et de coriandre. Génial !

Daniele 22/10/2019 13:57

Excellente recette, rapide, légère pour un soir. Si facile, si bonne, je la referai... Merci.

irene 22/10/2019 13:56

Cette recette est devenue un classique rien à changer c'est parfait.

Niki 22/10/2019 13:56

Un véritable régal, mon mari a mangé les 2/3 de la quiche. A faire et à refaire très vite! Merci pour cette recette.

Eva 22/10/2019 13:55

Nous l'avons consommé froid, vraiment très bon ^^ !

Ralopate 22/10/2019 13:54

Très bon. Recette facile à réaliser. Merci.

Jade 22/10/2019 13:54

TESTER ET APPROUVER. Super recette légère avec une salade c'est parfait !

Vanessa 14/10/2019 08:25

TESTER ET APPROUVER cette quiche c'est une tuerie ♡

EmilieRD 09/10/2019 19:36

Hum, quel régal!

Messergaster 07/10/2019 15:38

AHHH moi qui suis une fan de saumon, je ne peux resister à ta quiche!

Assia 06/10/2019 20:42

J'aime les quiches à toutes les sauces mais j'en fais moins faute d'amateurs
Bisous

Arthur P. 03/10/2019 12:28

Très appétissante cette quiche!