750 grammes
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Publié par Soraya

Des brochettes de viandes hachées aux légumes un goût terrible ! On peut les manger seule ou en galette de salade ou en galette tortillas. A vous de choisir pour moi c'est galette de salade c'est juste un délice pour peu de calories !

Calories : galette en salade/50kcal pour 100g. En galette tortillas/ 118 kcal pour 100g. Brochette de viande seule/ 180kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Brochettes de viande hachée aux légumes
Brochettes de viande hachée aux légumes
Brochettes de viande hachée aux légumes
Brochettes de viande hachée aux légumes
Brochettes de viande hachée aux légumes
Brochettes de viande hachée aux légumes

Ingrédients :

- 300g de viande hachée boeuf

- 1 demi poivron rouge

- 2 gousse d'ail

- 1 oignon

- Persil

- Sel, poivre, paprika et cumin

Ingrédients en galette :

- 2 tomates

- 1 oignon

- Feuilles de salade iceberg

- Des feuilles de tortillas

Brochettes de viande hachée aux légumes

Préparation des brochettes de viande hachée aux légumes :

- Dans un plan de travail, mettre la viande haché, le poivron coupé en petits dés, l'oignon et l'ail émincé.

Brochettes de viande hachée aux légumes

- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le cumin et le persil.

Brochettes de viande hachée aux légumes

- On mélange le tout brièvement à la main et ensuite on vas haché le tout avec l'aide du couteau.

Brochettes de viande hachée aux légumes

- Prendre une pic à brochette et mettre la viande autour du pic (photo ci-joint). Continuer jusqu'à épuisement de la viande.

Brochettes de viande hachée aux légumes

- Dans une poêle, faire griller les brochettes de viande.

Brochettes de viande hachée aux légumes

- Les retourner pour griller l'autre face. Réserver.

Brochettes de viande hachée aux légumes

Préparation de la galette en feuille de salade :

- Dans un plan de travail, mettre à plat 2 feuilles de salade iceberg l'un au dessus de l'autre, disposer les tranches de tomate, les oignons coupé en lamelle et la brochette de viande au légume qu'on aura préalablement enlever le pic en bois et refermer le tout comme un wrap.

Brochettes de viande hachée aux légumes

Préparation galette en feuille de tortillas :

- Sur un plan de travail, mettre une galette de tortillas, mettre les tranches de tomates, les oignons coupé en lamelle, la brochette de viande hachée au légumes, retirer le pic en bois et refermer la galette.

Bonne réalisation !

Brochettes de viande hachée aux légumes
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Commenter cet article

Redouane 17/12/2019 15:52

Miam j'ai kiffer !! Merci beaucoup.

Arthur P. 01/12/2019 16:53

Voilà des brochettes qui font diablement envie!!!

sotis 29/11/2019 14:40

ah ben c'est malin, j'ai faim maintenant, il faut dire qu'elles sont alléchantes tes brochettes!!! bisous

manel 29/11/2019 13:49

Coucou...tes brochettes me donnent envie, elles me font penser à celles que l'on trouve dans les resto turc.....un pur régal !!!!
bisous