750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 158 kcal pour 50g
Temps : 
Difficulté : facile
Pour 8 muffins

 

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins
Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins
Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

Ingrédients :

- 170g de farine

- 65g de beurre

- 90g de sucre

- 120 ml de lait

- 1 oeuf

- 100g de pépite chocolat ou 100g de chocolat noir pâtissier

- 1 pincé de sel

- 1 pincée de bicarbonate

- 6g de levure chimique

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Vérifier un verre de la même taille, le fond du verre doit correspondre à la taille du moule. Normalement c'est du papier cuisson de couleur naturel (c'est plus jolie). Couper des grands carrés 15 cm par 15 cm sinon ajuster selon vos besoin.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Avec l'aide du verre, venir positionner le papier cuisson bien centrer et venir le couvrir avec le papier cuisson ensuite pincer pour former des petits plis . Voilà très simple à réaliser pas besoin d'en acheter et vous serez jamais en rupture.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins
Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Couper en morceau du chocolat noir à pâtissier. Réserver dans un bol.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Dans un saladier, tamiser d'abord la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Ajouter les morceaux de chocolat, on mélange. Réserver les ingrédients secs de côté.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Dans un autre saladier, on casse l'œuf, on ajoute le sucre et fouetter pour blanchir un peu au fouet.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger à nouveau, puis incorporer le lait et ajouter l'arôme vanille mélanger.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Faire un trou au milieu et incorporer la préparation liquide en 2 fois en mélangeant entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Répartir la pâte dans les caissettes de papier cuisson au 3/4.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Parsemer quelques morceaux de pépites de chocolat sur la farce.

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pour 5 minutes puis 175°C pour 15 minutes. La lame du couteau doit ressortir humide mais propre.

Bonne réalisation !

Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins
Muffins aux pépites de chocolat + Tuto fabriquer des caissettes muffins
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Commenter cet article

salima 13/11/2019 22:45

merci pour le tuto pour réaliser ses propres caissettes ! bises

Zara45 13/11/2019 15:19

Tester et approuver TOP TOP rhooo les caissettes.... merciiiii

PAOLA 13/11/2019 15:19

Ohhhh mais qu'est que j'aime votre blog ☆°☆°☆°☆

Mathilde 13/11/2019 15:17

Waouhhh tester et approuver avec ma fille ... Bravo j'ai pas eu besoin d'aller au courses même les pépites choco j'ai respecter a la lettre et Top♡ Les caissettes magnifique ! Merci pour tout les explications et le travail qui a sur ce blog BRAVO....... CONTINUER

Valérie 13/11/2019 13:28

Excellent pour les caissettes merciii, je vais les realiser caissettes et muffins cette apres midi ! Miam ...

Arthur P. 13/11/2019 12:35

C'est vrai que finalement, c'est complètement faisable à la maison des caissettes à muffins! Belle idée!