750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Il y a quelques temps j'avais posté les samoussa aux légumes maintenant je vous propose ceux à la viande mes préférés … Ils sont juste délicieux !

Calories : 217 kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : facile 
Pour 6 - 8 personnes

 

Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes

Ingrédients :

- 1 paquet de sping home

- 200g de viande de bœuf haché

- 100g de petits pois surgelés

- 1 carotte

- 1 oignon

- 1 cuillère à soupe de curcuma

- Sel et poivre

- Huile

- Coriandre fraîche

Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Cuire les cubes de carottes dans l'eau pendant 10 minutes.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Les égoutter et réserver dans un bol.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Dans une marmite, mettre 3 cuillères à soupe d'huile, ajouter les oignons et les blanchir.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Ajouter le viande haché, le sel, poivre et le curcuma.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Détacher la viande et laisser cuire environ 2 minutes en remuant de temps en temps.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Ajouter les petits pois congelé et les cubes de carotte. Mélanger laisser sur le feu environ 1 minutes en remuant de temps en temps.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Ajouter la coriandre mélanger brièvement. Couper le feu et réserver dans un saladier.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Une fois le sachet de feuilles ouvert le couvrir avec un linge propre pour évitez qu'elles sèches . Prenez les feuilles au fur et à mesure. Prendre 2 feuilles pour avoir une double épaisseur, les samoussa seront plus croustillante.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Couper 3 bandes rectangulaire égale environ 5 cm.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Mettre une cuillère à soupe de farce.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Faire un premier triangle qui en globe la farce, tourner le triangle vers le côté opposé et ainsi de suite.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- A la fin, il reste un peu de feuille, le faire entrer à l'intérieur comme pour fermer une enveloppe.

Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes

 Dans une poêle ou une sauteuse, faire chauffer l’huile et faire frire les samoussa jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Les retourner de temps en temps.  Une belle couleur dorée suffira à les faire croustiller.

Samoussa à la viande et ses petits légumes

- Réserver sur du papier absorbant.

Bonne réalisation !

Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes
Samoussa à la viande et ses petits légumes
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Salima 30/09/2020 19:12

Excellente recette ! On se régale a chaque fois.

Amandine 27/09/2020 12:42

Waouhhhh.. une dinguerie.. Tester et approuver !!

Sabrina 25/12/2019 16:46

C'était la 1ère fois que je faisais des samoussas, et vraiment c'est une recette facile, vraiment très bonne, avec du gout, à refaire !

Fabrice 25/12/2019 16:46

Un régal ! Un délice ! On s'est goinfré tellement c'est bon ! Super facile à faire. Je recommande cette recette.

Lisa 25/12/2019 16:45

J'ai fait les samoussas pour un apéro dînatoire ce fut un SUCCÈS ! Simple et efficace ! Rien a changé à la recette.

Lucie 25/12/2019 16:41

J'ai fait cette recette hier soir et c'était mes premiers samoussa, un délice ! Mon mari a adoré et même ma fille de 2 ans en a redemandé ! C'était vraiment super bon, je ne tarderai pas à les refaire quand nous aurons de la visite..

Xavier 25/12/2019 16:37

Excellente recette, c'est la première fois que je prépare des Samoussa et c'est vraiment très bon !

ryma 25/12/2019 16:28

Facile et hyper bon! Les meilleurs que j'ai mangés!

Sabine 25/12/2019 16:19

Excellente recette ! Tout le monde a adoré. Par contre pour le pliage des samosas, je n’ai pas encore chopé le coup de main...

Josianne 25/12/2019 16:17

Très goûteux. Invités conquis et épatés. Je referais sans hésiter.

Emma 25/12/2019 16:16

Juste parfait... J'ai suivi la recette à la lettre. Merci !

michele 25/12/2019 16:14

Super bon ! C'est la 1ère fois que je m'essayais à cette recette et ce fut un succès !! À refaire.

Lilou 25/12/2019 16:12

Rien à redire. Très très bon

Isabelle 25/12/2019 16:11

Très très bon, première expérience, et franchement au top, je recommande cette recette !