750 grammes
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Publié par Soraya

 Les diététiciens préconisent de mettre du poisson au menu au moins deux fois par semaine. Très rapide et facile, le tout en 1 fois ! Plus d'excuse pour ne pas savourer leur chair fine et iodée ! 

Calories : 198 kcal pour 330g
Temps : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Cabillaud légumes au four
Cabillaud légumes au four
Cabillaud légumes au four
Cabillaud légumes au four

Ingrédients :

- 500g de dos de cabillaud

- 1 courgette

- 1 aubergine (pour en finir, je l'ai pas mise)

- 1 poivron rouge, vert et jaune

- 2 tomates

- 2 cuillères à soupe d'herbe de Provence

- 1 cuillère à soupe de paprika ( piment doux pour moi si vous aimez les saveurs plus relevées).

- Huile d'olive

- Sel et poivre

Cabillaud légumes au four

- Couper la courgette en petits dés réguliers. Réserver dans un plat allant au four.

Cabillaud légumes au four

- Couper le poivron vert en petits dés réguliers. Réserver dans le même plat.

Cabillaud légumes au four

- Couper les poivrons rouge et jaune en petits dés réguliers et réserver dans le plat.

Cabillaud légumes au four

- Et enfin couper les tomates en petits dés et réserver dans le plat.

Cabillaud légumes au four

- Ajouter un filet d'huile d'olive sur les légumes émincés, le sel, le poivre, le piment doux et les herbes de Provence.

Cabillaud légumes au four

- Bien mélanger afin d'enrober tous les légumes.

Cabillaud légumes au four

- Couper le poisson.

Cabillaud légumes au four

- Disposer le poisson sur les légumes.

Cabillaud légumes au four

- Asperger le tout d'huile d'olives et parsemer d'herbe de Provence, puis saler et poivrer.

Cabillaud légumes au four

- Enfourner dans un four préchauffer à 210°C pendant 15 minutes.

Cabillaud légumes au four

- Servir avec du riz, de la semoule, du quinoa ..... (pour moi c'est de la semoule aux raisin sec recette ici).

Bonne réalisation !

Cabillaud légumes au four
Cabillaud légumes au four
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Commenter cet article

Patricia 30/10/2020 05:35

Génial, une recette extrêmement simple, rapide avec beaucoup de goût et de belles couleurs ! En plus cela permet de manger du poisson et des légumes. Je la fais très régulièrement et elle plait beaucoup à toute ma famille.

Kamilia 30/10/2020 04:50

Bonne recette au goût et pour la santé.

Laure 30/10/2020 04:49

Recette parfaite ! Simple et rapide à préparer, et la cuisson top !

Nad 30/09/2020 19:02

Très très bon, je vous la conseille.

Elodie 30/09/2020 18:44

Facile et résultat très parfumé, excellente recette !

magalie 30/09/2020 18:42

Excellente recette. A faire et refaire !!!

Sab55 30/09/2020 15:57

Miam fait ce midi je me suis régalée ○°○

Steph 11/09/2020 21:41

merci pour toutes les recettes Soraya ça fait pas longtemps que j'ai découvert ton site et depuis je le quitte plus des yeux et je fait des bonnes choses en suivant ta méthode milles merci je t'appréci déja

Karima 10/09/2020 16:36

Excellente recette très facile à réaliser.

Céline 10/09/2020 16:28

Excellente recette.