750 grammes
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Publié par Soraya

Ultra facile à réaliser ! Un biscuits sec fondant et gouteux !

Calories : 84 kcal pour 1 biscuits de 16 g
Temps : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Pour environ 40 pièces

 

Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat

Ingrédients pour le sablé :

- 3 oeufs

- 200g de sucre en poudre

- 200ml d'huile 

- 200g de maïzena

- 350g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Sablé fondant à la confiture et chocolat

Ingrédients pour la finition :

- Chocolat au lait ou noir

- Confiture d'abricot ou fraise

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Casser les oeufs dans un large saladier, ajouter l'huile bien mélanger avec l'aide d'un fouet pour un mélange homogène.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Ajouter le sucre et mélanger de nouveau avec l'aide du fouet.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Ajouter le sucre vanillé, la levure chimique puis la maïzena en 1 fois et avec l'aide de votre main commencer à mélanger.

Note : il est préférable de mélanger avec les mains.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Ajouter la farine petit à petit toujours en mélangeant avec la main jusqu'à obtention d'une pâte malléable et surtout qui se tient bien.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Moi je vais utiliser cette grosse poche à douille pour façonner mes sablés.

Note : pour le façonnage à la main, prendre un morceau de pâte et confectionner une barre assez fine car il y a de la levure, ils vont gonfler.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Mettre de la pâte dans la douille et façonner les sablés en essayant de faire les même dimensions.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Voilà ce que ça donne.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Enfourner dans un four préchauffer à 160°C pendant environ 15 minutes.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Une fois cuit, voilà ce que ça donne.

Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Mettre la confiture à l'intérieur pour les coller entre eux.

Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat

- Fondre le chocolat et les tremper les extrémités des biscuits dans le chocolat, une fois un côté fait, tremper l'autre côté du biscuit dans le chocolat fondu puis laisser sécher.

Bonne réalisation !

Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat
Sablé fondant à la confiture et chocolat
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Commenter cet article

Fab67 30/09/2020 16:02

Facile grâce aux explications, recette suivi à la lettre. Ils sont top, delicieux ...

Maysane 25/09/2020 22:26

Sublime!! Je cherchais une recette de ce genre qui se poche et c'est exactement celle ci. Merci pour tes recettes c vraiment de l'excellent travail

Noor 25/09/2020 22:24

Très bonne recette ET surtout FA CI LE à faire!!!! Merci et bravo

Stéphanie 25/09/2020 22:05

Ils sont délicieux ! Tes instructions sont très claires et rendent le process accessible. Merci !!

Maria 11/09/2020 14:58

Je viens de les faire. C’est une tuerie. Ils sont excellents. Merci pour cette belle recette

Yasmine 11/09/2020 14:54

Magnifique bravo c'est très bien expliqué c'est clair et ça donne envie de se mettre à les faire

Hafida 11/09/2020 14:52

Bonjour Soraya encore une délicieuse recette pour le week-end.
Je viens de réaliser ta recette des canellés un vrai delice,mon régime en prend un sérieux coup:))

Sonia 11/09/2020 14:51

T la meilleure tout simplement Tout ce que j’ai essayé comme recette ça a été un succès tu es au top !