750 grammes
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Publié par Soraya

J'aime faire mes gâteaux maison et éviter le plus possible d'acheter des gâteaux industriel, au moins je sais ce que je met dedans !

Calories : 129 kcal pour 30g
Temps : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 10 donuts façon St Michel

 

Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel
Photo prise sur le netPhoto prise sur le net

Photo prise sur le net

Donuts marbrés façon St Michel

Ingrédients :

- 3 blancs d'oeufs

- 100g de beurre

- 80g de poudre d'amande

- 45g de farine

- 100g de sucre

- 1 cuillère à soupe de cacao

Donuts marbrés façon St Michel

- Dans une casserole, on verse le beurre et on vas réalisé un beurre noisette c'est à dire qu'on vas le faire cuire jusqu'à qui a une couleur ambré. Il vas commencer par mousser, chanter et prendre petit à petit une odeur de noisette.

Donuts marbrés façon St Michel

- Retirer la casserole du feu et filtrer rapidement afin de stopper la cuisson et laisser complètement refroidir à température ambiante.

Donuts marbrés façon St Michel

- Dans un saladier, on verse le sucre et la poudre d'amande. On mélange bien le tout.

Donuts marbrés façon St Michel

- On ajoute le blanc d'oeuf et on mélange avec une Maryse pour un mélange lisse et homogène.

Donuts marbrés façon St Michel

- Puis incorporer la farine et on mélange de nouveau.

Donuts marbrés façon St Michel

- Et ensuite, on ajoute le beurre noisette en remuant avec la Maryse, on doit obtenir une pâte bien homogène.

Donuts marbrés façon St Michel

- Séparez la pâte en deux, dans deux saladier différente.

Donuts marbrés façon St Michel

- Laissez la première nature et la deuxième ajoutez du cacao et mélangez.

Donuts marbrés façon St Michel

- Verser les pâtes dans les moules en alternant pâte nature et pâte chocolat.

Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel

- Mettre dans un four préchauffer à 170°C pendant environ 20 minutes.

Bonne réalisation !

Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel
Donuts marbrés façon St Michel
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Commenter cet article

Aurore 30/10/2020 05:45

Très très bon; à refaire !!!

Helene59 30/10/2020 05:06

Très bon et très facile ; à refaire !

yumy 30/10/2020 05:00

Très très bon aujourd'hui je la refais...je ne change rien...

katia 30/10/2020 04:40

Super recette, je la referai avec plaisir pour mes frères et soeurs moi qui n'a que 12 ans. Très facile merci beaucoup

Sarah 30/10/2020 04:35

Excellente recette ! Famille !

sotis 29/10/2020 14:50

c'est quand même meilleurs fait maison!!! bisous

Yolande 29/10/2020 09:05

comme toi, j'ai beaucoup de mal à acheter des goûters industriels.. tes donuts sont superbes ! bravo !