750 grammes
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Publié par Soraya

la recette du Quatre-quart moelleux qui séduira petits et grands. Un Quatre-quart pour le 4 heure, il n'y a rien de meilleur !

 

Le principe du quatre-quart : 4 ingrédients en quantités équivalentes : 1/4 d'oeufs, 1/4 de beurre, 1/4 de farine, 1/4 de sucre.

Pesez 3 oeufs avec la coquille et préparez ensuite le même poids en beurre, sucre et farine

Calories : 199 kcal pour 50g
Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Pour 8 personnes

 

Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman

Ingrédients :

- Mes 3 oeufs pesaient 176g

- Donc 176g de beurre

- 176g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- une pincée de sel

- 176g 100g de sucre ( j'aurai du en mettre 176g mais je baisse toujours le sucre dans mes gâteaux car je suis pas fan du trop sucré).

Quatre-quarts bonne maman

- Dans un saladier, mélangez au fouet à la main, les oeufs, le sucre et une pincée de sel.

Quatre-quarts bonne maman

- Ajouter progressivement la farine et la levure tout en mélangeant avec le fouet jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Quatre-quarts bonne maman

- Verser le beurre fondu sur la préparation. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Quatre-quarts bonne maman

- Graissez un moule à cake, puis versez la pâte.

Quatre-quarts bonne maman

- Enfournez dans un moule préchauffé à 170°C chaleur tournante pendant 30-45 minutes ( 35 minutes pour moi).

Quatre-quarts bonne maman

- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit en ressortir humide mais sèche.

Quatre-quarts bonne maman

- Laissez refroidir puis démoulez.

Bonne réalisation !

Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman
Quatre-quarts bonne maman
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Commenter cet article

Ludo 14/10/2020 19:25

Excellent, enfin une recette qui ressemble à celui acheté en magasin. Mes enfants ont adoré

Camille 14/10/2020 19:23

Un régal ! Franchement j'ai testé plusieurs recettes, mais c'est de loin la meilleure. Tout le monde me demande la recette. Il est léger et bien parfumé, un régal.

Fofana 14/10/2020 19:23

Facile, rapide et délicieux : le goûter parfait !!!

Zeplou 14/10/2020 19:22

Succulent, d'une légèreté. Gourmande que je suis, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Merci pour cette super recette.

Romy 14/10/2020 19:21

Très très bon j'ai picoré un petit morceau pour voir ce que mes enfants vont en penser pour 4h franchement ils vont adorer avec un verre de lait et une compote, parfaiiiiiiiiiiiiit.......

Julia 14/10/2020 19:21

Il embaume la maison. Mmmm ! Un régal encore plus à la sortie du four !!!

flo56 14/10/2020 19:09

On a adoré !!! À refaire au plus vite.

hanah 14/10/2020 19:08

Facile à faire et goût top !

Joe 14/10/2020 19:07

Délicieux et très facile à faire !

Clara 14/10/2020 19:06

Très facile et vraiment délicieux ! Vielen Dank aus München (un grand merci de Munich)

cathy 14/10/2020 19:05

Très bon et simple à réaliser. Idéal pour le goûter.

Isabelle 14/10/2020 19:05

Rien à redire. Très bonne recette.

doro59 14/10/2020 19:03

Super bon, facile à faire avec les enfants pour un petit goûter avec de la confiture maison c'est un régal

Van45 14/10/2020 19:02

Très bonne recette. Gâteau moelleux et savoureux !!! Super !

Lina 14/10/2020 19:01

Ce gâteau est vraiment très bon. Je le recommande. J'ai suivi la recette.

Rose 14/10/2020 18:59

Très bonne recette de quatre quart, il est très bon !

Chalone 14/10/2020 18:58

Délicieux !! Tout le monde a adoré ! Le temps de cuisson de 45 min était parfait (plus ça aurait été trop cuit).

Olivia 14/10/2020 18:56

Bonne recette simple et efficace, mais attention 30 minutes de cuisson ont suffit avec mon four à chaleur tournante !