750 grammes
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Publié par Soraya

Petite pâte creuse est longue qu'on vas farcir, une recette toute simple de salade de pâte, terriblement savoureuse et fraîche ! Tout l'Italie dans un seul plat, tomate, basilic, thon, huile d'olive, des pâtes et du fromage.

Calories : 186 kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate

Ingrédients :

-250g de pâte rigotoni

- 250g de thon

- 200g de ricotta 

- 200g de gorgonzola

- 3 grosses tomates

- 1 bouquet de Basilic

- 1 gousse d'ail

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Dans un grand volume d'eau bouillante, faite cuire les pâte " Al dente", arrêter la cuisson dés sa fin en passant sous l'eau froide. Réserver.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Râper les tomates à la râpe à gros trou et réserver dans un égouttoir ou chinois afin d'évacuer l'excédent d'eau.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Emietter le thon et ajouter la ricotta.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Ajouter la gorgonzola, mélanger pour obtenir quelque chose d'homogène. Réserver dans une poche à douille.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Mettre la pulpe de tomate dans un saladier.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Ajouter l'ail, saler, poivrer et mélanger.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Ciseler quelques feuille de basilic et ajouter à la pulpe de tomate. Mélanger.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Faire un lit de tomate dans une belle assiette.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Garnir les pâtes à la poche.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Les déposer sur les feuilles de basilic.

Rigatoni farcis sur un lit de tomate

- Ajouter un filet d'huile d'olive et il y a plus qu'à ..

Bonne réalisation !

Rigatoni farcis sur un lit de tomate
Rigatoni farcis sur un lit de tomate
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Commenter cet article

Vanessa 03/10/2020 11:50

Très bonne recette, mes invités ont adoré. Je n'ai rien changé, merci pour ce repas.

Victoire 03/10/2020 11:21

Beaucoup de compliments pour cette recette !

Vice45 03/10/2020 11:12

Ce plat est excellent merci beaucoup

Laura 03/10/2020 11:06

Mmh ! Quel délice ! Super facile, super bon... conquise !!

Roxane 03/10/2020 11:05

Un mélange vraiment étonnant, facile à réaliser et fort bon !

Cloe25 03/10/2020 10:56

Fait et super bon !

Elena 03/10/2020 10:55

Tout simplement un délice !

Felix 03/10/2020 10:50

Je valide, un régal !

Volcan45 03/10/2020 10:47

Super ! J’ai suivi la recette à la lettre c’était très bon !