750 grammes
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Publié par Soraya

La soupe aux légumes facile et rapide à faire ! Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver, elle régalera toute la famille. 

Calories : 25 calories pour 100g (sans la crème)
Temps : 30 minutes
Difficulté : facile
Pour 2 litres de soupe

 

Soupe aux légumes
Soupe aux légumes
Soupe aux légumes
Soupe aux légumes

Ingrédients :

- 3 blanc de poireaux

- 3 carottes

- 2 pommes de terres

- Quelques feuilles de céleri

- 10g de beurre

- 2 cubes de kUB Or classique

Cube KUR OR en vente dans les grandes surfaces.

Cube KUR OR en vente dans les grandes surfaces.

Soupe aux légumes

- Dans une marmite, mettre le beurre et les poireaux faire revenir environ 2 minutes.

Soupe aux légumes

- Ajouter les carottes, le céleri, les pommes de terre et mélanger le tout laisser revenir 1 minutes.

Soupe aux légumes

- Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, couvrir et laisser 15 minutes.

Soupe aux légumes

- Vérifier la cuisson des légumes avec le couteau et mixer le tout avec un mixeur plongeant.

Note : on peut rectifier la consistance souhaitez de la soupe en n'ajoutant de l'eau.

Soupe aux légumes

Falcultatif : On peut ajouter 200ml de crème liquide, elle sera encore meilleure !!

Bonne rèalisation !

Soupe aux légumes
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Commenter cet article

Joe 01/11/2020 21:39

Un vrai petit bonheur que cette soupe ! Merci pour cette succulente recette.

Isabelle 01/11/2020 21:39

Excellente soupe !! Mon mari restaurateur (donc difficile à satisfaire) s'en est resservi 2 fois.. et m'a demandé d'en refaire pour le lendemain !

Claire 01/11/2020 21:37

Très bonne et même encore meilleur le lendemain. Merci

Eva 01/11/2020 21:37

Très bonne recette ! Parfaite pour l'hiver !

Véronique 01/11/2020 21:36

La soupe était délicieuse ! À refaire absolument. Quelle bonne idée de faire revenir les poireaux à part.

Françoise 01/11/2020 21:36

Recette excellente ! Je la fais régulièrement ! Recette très simple ! Pour ma part, j'ai mixé les poireaux, pas de crème fraîche.

Maya 01/11/2020 21:35

Soupe réalisée dès que le temps se met au frais ! Pas de crème mais 2 kiri ! Delicieuse !