750 grammes
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Publié par Soraya

Voici une délicieuse recette avec des crevettes et de l'avocat pour une entrée légère et rafraîchissante, c'est délicieux ! 

Calories : 136 pour 100g
Temps : 15 minutes
Difficulté : facile
Pour 2 personnes

 

Tartare crevettes avocat
Tartare crevettes avocat
Tartare crevettes avocat
Tartare crevettes avocat

Ingrédients  pour les crevettes cocktail :

- 300g de crevettes rose cuite

- 2 cuillères à soupe de mayonnaise

- 1 cuillère à soupe de Ketchup

- 8 gouttes de tabasco

- 1 cuillère à soupe de citron

- Poivre

 

Tartare crevettes avocat

Ingrédients pour le tartare avocat :

- 2 avocats

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 1 pincée de piment ou paprika

- Sel et poivre

Tartare crevettes avocat

Préparation des crevettes sauce cocktail :

- Décortiquez les crevettes, enlevez les intestins et réserver.

Tartare crevettes avocat

- Coupez les en morceaux. Réserver.

Tartare crevettes avocat

- Dans un bol, mettre la moyonnaise, le ketchup, le jus du citron, le poivre, le tabasco et mélangez le tout.

Tartare crevettes avocat

- Mélangez les morceaux de crevettes à la sauce cocktail. Réserver.

Tartare crevettes avocat

Préparation du tartare d'avocat :

- Coupez l'avocat en deux, retirer le noyau et l'éplucher.

Tartare crevettes avocat

- Coupez la chair en petit dés.

Tartare crevettes avocat

- Ajoutez le jus de citron, le piment, le sel, le poivre et écraser le tout avec l'aide d'une fourchette.

Tartare crevettes avocat

Le montage du tartare crevettes avocat :

- Avec l'aide d'un emporte pièce, mettre une bonne couche de tartare d'avocat puis une couche de crevettes et tassez légèrement le tout. Servez frais

Bonne réalisation !

Tartare crevettes avocat
Tartare crevettes avocat
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