750 grammes
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Publié par Soraya

Un plat simple et délicieux avec beaucoup de saveurs !

Calories : 92 kcal pour 100g avec 6 cuillères à soupe de sauce
Temps : 40 minutes
Difficulté : très facile
Pour 4 personnes

 

Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère

Ingrédients :

- 500g de poisson (cabillaud pour moi) surgelé ou frais

- 2 cube de bouillon poisson ou Knoor

- 400 ml d'eau

- 40 g de beurre

- Jus d'un citron

- 2 échalottes

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Dans une casserole, verser l'eau, le cube de bouillon, le jus du citron et le beurre. Porter le tout à ébullition tout en remuant de temps en temps.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Couper le poisson en pavé et disposer le poisson dans un plat allant au four.

Note : on peut utiliser un autre poisson blanc en pavé.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Ajouter les échalotes coupée en rondelles.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Recouvrir le tout du mélange de bouillon.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Mettre dans un four préchauffer à 230°C pendant 30 minutes.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- J'ai accompagné ce plat avec du riz basmati.

Bonne réalisation !

Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
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Commenter cet article

Messergaster 20/06/2019 16:20

Avec ça, on est prêt pour le body summer !

aggietlili 19/06/2019 17:16

ce doit être délicieux et en plus simple à réaliser !

yumelise 15/06/2019 18:52

Une bonne sauce citronnée parfaite pour apprécier ce poisson !

Krimo56 15/06/2019 11:38

Effectivement c'est un délice !!! Merci

Gwendo 15/06/2019 11:36

Très bonne recette et bon pour la santé !

Carmen 15/06/2019 11:34

Un régal. Très vite fait. Merci pour cette recette.

Wahiba 15/06/2019 11:34

Excellent rapport qualité/temps, simple et efficace. A accompagner de riz ou pommes de terre pour profiter pleinement de la sauce...

Fanny 15/06/2019 11:33

Je voulais faire du poisson mais sans aucune idée de recette ! J'ai tenté et nous avons adoré. Ce plat est très simple et rapide à cuisiner et très fin à déguster !

Carole 15/06/2019 11:33

Très rapide à réaliser et succès garanti. Je referai !

Elisa 15/06/2019 11:33

Recette simple et tellement bonne ! Je l'ai servi avec carrotes à l'eau et riz. Avec la sauce c'est top ! J'ai mis davantage d'eau pour avoir plus de sauce.

Fabrice 15/06/2019 11:32

Excellente recette super facile à faire... Mon mari n'aimant pas spécialement l'association citron-poisson, j'en ai mis un peu moins... Les enfants ont également adoré !

Greg78 15/06/2019 11:31

Recette bien sympathique, à refaire !

Annie 15/06/2019 11:31

C'est LA recette de poisson au four, ma favorite sans conteste. Avec du poisson frais - pas forcément du cabillaud mais par contre en filet un peu épais- c'est meilleur et on cuit moins longtemps bien sûr. Tous les convives qui ont goûté ont aimé même ceux qui disent ne pas aimer le poisson.

Aurelie 15/06/2019 11:30

J'ai réalisé cette recette avec un cabillaud frais entier et ce fut un vrai délice !

Amandine 15/06/2019 11:30

Simple et bon. Que demander de plus ?

Malika 15/06/2019 11:29

Extra, facile et rapide. Les petits (15 mois et 6 ans) et grands ont adorés. J'ai utilisé un cube légumes car je n'avais pas de cube poisson. C'est très doux. Merci pour la recette.

Slyvie 15/06/2019 11:29

Bon et diététique !

Sarah 15/06/2019 11:28

TESTER ET APPROUVER Excellente sauce!

Vanessa 15/06/2019 11:28

J'ai fait cette recette avec ce que j'avais : du saumon, du bouillon de poule, de l'ail coupé en deux et posé sur le saumon. Le temps de cuisson est correct. Avec du riz thaï, c'est un délice. C'est donc une recette qui peut se décliner de plusieurs façons.

Colette 15/06/2019 11:27

Rapide et simple à faire pas très fan de cabillaud souvent trop fade mais cette recette permet de le manger à la bonne cuisson et de manière goûteuse. Simple et efficace....

Elodie 15/06/2019 11:27

Très bonne recette ! À refaire. Facile, rapide et appréciée de tous.

Poala 15/06/2019 11:26

Très bonne recette, très facile. Je n'avais pas de bouillon poissons et crustacés, je l'ai faite avec un bouillon de légumes. Impeccable !

Nina 15/06/2019 11:26

Bonne recette. Les échalotes apportent un vrai plus.

Liza 15/06/2019 11:25

Très bon, rapide et facile à réaliser. Merci !

Simonie 15/06/2019 11:25

Je n'avais plus de cube de bouillon donc j'ai fais bouillir 20cl d'eau avec des herbes (estragon, romarin, thym), de l'ail et du sel. J'ai ensuite rajouté le citron et le beurre comme indiqué dans la recette et j'ai laissé 5min a bouillir. J'ai également suivi d'autres commentaires et ai cuit le plat. Un régal!!!

Ludo 15/06/2019 11:24

Très Bon, diététique, cuisson pour un pavé de cabillaud de 450g a 230 ° et pendant 30 mn, parfait !

Zuma54 15/06/2019 11:23

La recette parfaite: simple, rapide et succulente!! Même mon fils qui n'aime pas le poisson habituellement en rafole. Merci de l'avoir partagé!

Fanny 15/06/2019 11:23

Excellent un plat simple et délicieux avec beaucoup de saveurs. Fait et refait pour ma part.

Olivia 15/06/2019 11:22

Bon, doux et inratable. J'ai ajouté quelques tomates en rondelles sur le dessus pour qu'il y ait des légumes. Les enfants aiment bien ce plat, avec du riz excellent.

Nas59 15/06/2019 11:21

Parfait pour un repas léger !

Seb 15/06/2019 11:21

Recette réalisée déjà 3 fois, c'est un vrai régal. Le jus d'un seul citron suffit pour obtenir une excellente sauce citronnée (comme indiquer dans la recette). Lorsque j'en ai mis davantage, la sauce n'était pas aussi réussie. C'est un peu liquide mais c'est parfait ! Un vrai régal !

Eva83 15/06/2019 11:20

Tout simplement DÉLICIEUX ! Nous nous sommes régalés ! À refaire sans hésitation ! Merci pour cette recette ! J'ai juste ajouté un jaune d'oeuf pour donné un peu plus de tenue à la sauce.

Nathalie 15/06/2019 11:18

Rapide, simple perso je l'ai accompagné de semoule (ta recette rapide (-_-) avec la sauce, et les échalotes : Délicieux !

manel 13/06/2019 19:36

Humm, très tentant.....
bisous....

Une Petite Faim 13/06/2019 12:00

coucou en voilà une bonne idée j'adore :D bisous