750 grammes
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Publié par Soraya

Gâteau éponge goût citron, facile à réaliser en trompe-l'oeil 

Calories : 182 kcal pour 50g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour environ 5 éponges

 

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

Ingrédients pour l'éponge :

- 140g de farine

- 120g de sucre

- 3 oeufs

- 135 g de beurre mou

- 45g de jus de citron

- Zeste d'un citron bio

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- 1 pincée de sel

- Colorant alimentaire jaune et bleu (ou vert)

- Confiture (pour coller les génoises)

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

Ingrédients pour le savon :

- 1 blanc d'oeuf

- 1 cuillère à soupe de sucre

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre, le zeste d'un citron, l'extrait de vanille et mélangez pour une pâte lisse et homogène.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Ajouter le jus de citron et les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et mélangez pour un mélange lisse et homogène.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Séparez la pâte en deux en divisant par 3 pour la couleur vert. Ma pâte fait 552g donc j'ai pris 187g pour la couleur vert.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Ajouter du colorant vert dans la pâte à187g (bleu et jaune pour moi qui donnera du vert) 

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

 - Mettre du colorant jaune dans la pâte restant.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Verser la pâte dans deux moules allant au four préalablement beurré et fariné (moule 18x14 pour moi)

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant 12 minutes pour la couleur vert et 15 minutes pour la couleur jaune.

Note : Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, le couteau doit ressortit propre et humide.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Laisser complètement refroidir et démouler.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Mettre de la confiture pour coller les deux génoises au citron.

Note : j'ai mis de la confiture de fraise j'avais que ça sinon prenait de la confiture d'abricot plus discret.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Couper soigneusement les bords pour que le gâteau paraît droit et couper de beaux rectangle.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

Préparation du savon :

- Battre les blancs d'oeuf quand ça devient mousseux, ajouter le sucre ça vas fixer la mousse. Battre 30 secondes et c'est prêt.

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge

- Mettre le savon sur le gâteau est c'est prêt !

Bonne réalisation !

Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
Trompe-l'oeil - Gâteau éponge
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Commenter cet article

Stéphanie 19/11/2020 15:55

Tester et approuver !! prank rèussi ! Merci beaucoup Soraya, mais qu'est qui est bon !! Bravo

Ingrid 19/11/2020 15:52

Bravo.je pensais vraiment que c'etait une éponge

Tarek 19/11/2020 15:52

Incroyable bravo très réussi

Yvette 19/11/2020 15:51

On s'y laisserais prendre bravos te voilà numéro 1 pour les trompes!!! merci et chapeau bas madame

Darouda 19/11/2020 15:50

On dirait une vraie éponge prête à nettoyer la vaisselle...

dalila 19/11/2020 15:50

J'ai eu la même réaction ( en regardant rapidement l'image je me suis dit pourquoi une éponge sur ton site) franchement pour un trompe l'oeil il est super bien réussit je kiff bravo

Coco perle 19/11/2020 15:49

Je ris encore, en regardant rapidement l'image je me suis dit pourquoi une éponge sur ton site ? Et en lisant de plus prêt je vois qu'il s'agit d'un gâteau. bravo à vous. Très réaliste

cassandra 19/11/2020 15:48

Impressionnant de réalisme !!! Bravo

katia 19/11/2020 15:47

Ah oui je suis très impressionnée ont dirait une vraie éponge so good

geraldine 19/11/2020 15:47

Du pareil au même !

Maryse 19/11/2020 15:46

Wow c’a trompe vraiment l’oeil. Félicitations

Victoria 19/11/2020 15:45

Trop bien fait et beau !! J'adore

Josy 19/11/2020 15:44

Waouuuuu.
Yrop bien fait.
Bravo

christelle 19/11/2020 15:43

C'est bluffant

Michelle 19/11/2020 15:43

Houaaaaa impressionnant félicitations tout juste incroyable

Severine 19/11/2020 15:42

Franchement je suis bluffé j'ai vraiment cru en voyant la photo que quelqu'un avait mis la photo d'une éponge vous m'avez eu

Fatima 19/11/2020 15:41

Allah ibarek machaallah

Liliane 19/11/2020 15:36

On dirait une éponge...bien

Brigitte 19/11/2020 15:36

Superbe trompe l oeil !!!! j'y ai vraiment cru

Fofana 19/11/2020 15:35

super trompe oeil...bravo!

Vanilla 19/11/2020 15:35

Trop beau une œuvre d’art

Olivia 19/11/2020 15:34

Waouh original super bravo

clemence 19/11/2020 15:34

Félicitations !J’ai cru regarder une éponge

dilek 19/11/2020 15:33

Superbe digne d’un grand pâtissier bravo

oum lias 19/11/2020 15:33

Une idée magnifique bravo et bonne continuation

Lina 19/11/2020 15:32

J'adore l'idée

Helene59 19/11/2020 15:32

Très beau travail ! Bravo.

Fabienne 19/11/2020 15:32

Super très bien fait bravo.

Robin 19/11/2020 15:31

Whaou impressionnant

Valérie 19/11/2020 15:30

Bravo très réussi

Marie 19/11/2020 15:30

Waouhhh sympa !

Nadine 19/11/2020 15:29

C'est bluffant

Rouaa 19/11/2020 15:29

Je vous jure que j'ai pense depuis hier vu la photo que c'est une éponge ahhhh Bravo

Samira 19/11/2020 15:28

Mr Phillipe Etchebest serait bluffé par votre trompe l'œil!

Edith 19/11/2020 15:27

Trés surprenant bravo

Josian 19/11/2020 15:27

Super au premier regard j'ai vraiment cru que c'était une éponge bravo