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27 Octobre 2023

Burger butternut

C'est juste un délice !! Calories : 122 kcal pour 100g Temps : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1 burger Butternut Ingrédients : - 1 courge butternut - 1 aubergine - 1 steak haché - tranches de gouda - 1 échalottes - Moutarde...

24 Octobre 2023

Petits pains moelleux express au fromage blanc et chocolat

Calories : 139kcal pour 50g - 170 kcal pour 1 d'environ 61g Temps : 5 minutes - Cuisson : 10-15 minutes Difficulté : Facile Pour 8 petit pain de (environ 61g poids cuits) Ingrédients : - 250g de farine - 60g de pépite de chocolat - 20g de sucre - 125g...

23 Octobre 2023

Croziflette

Calories : 202kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30-35 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients: - 400g de crozets - 2 oignons - 450g butternut (facultatif) - 200g d'allumette de poulet - 40cl de crème liquide - 1 fromage Tartiflette...

22 Octobre 2023

Butternut farcie au chèvre

Tout dépend la taille de votre Butternut, une moitié suffit par personne c'est très bourratif .. Accompagné d'une salade ou rien ! Calories : 144 kcal pour 100g Temps : 10 minutes / Cuisson : 1 heure Difficulté : Facile Pour : 4 personnes Ingrédients...

21 Octobre 2023

Quiche sans pate aux poireaux, dinde et chèvre

Calories : 141kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 100g d'allumettes de dinde - 2 blancs de poireaux - 3 oeufs - 1 oignon - 40cl de lait - 1 cuillère à soupe de moutarde - 100g de...

18 Octobre 2023

Charlotte aux fraises au fromage blanc (ou au skyr)

Calories : 119kcal /100g (avec le skyr à la fraise) Temps hors temps de pause : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 263g de biscuits cuillère (j'en ai utilisé 30) - 150g de fraises + 1 pour la décoration - 150ml de lait - 450g...

13 Octobre 2023

Crème chocolat onctueuse (un ingrédient)

Calories : 207kcal pour 50g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 200g de crème onctueuse (plus précis 196g pour moi) Ingrédients : - 150g de chocolat noir - 10cl d'eau froide - Fondre le chocolat (2 fois 30 secondes puissance maximal ou au bain...

12 Octobre 2023

Wrap poulet grillé et crudités sauce au fromage blanc

Calories : 158kcal pour 100g - 432kcal pour 1 wrap complet de 274g (tortillas de 30cm). Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 wraps Ingrédients pour la marinade du poulet : - 500g de blanc de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (5ml) -...

11 Octobre 2023

Emincé de veau sauce asiatique

Calories : 81kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g d'escalope de veau (ou de bœuf ou de poulet) - 1 oignon - 200g de poivrons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de soja claire - 1 cuillère à soupe...

29 Septembre 2023

Conchiglioni aux boulettes de boeuf, petits pois à la sauce crémeuse

Calories : 152kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 250g de pâte conchiglioni (coquilles) ou autres pâtes.. - 350g de viande hachée de bœuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 œuf - 15g de chapelure - 1...

8 Juin 2023

Tiramisu au praliné et poires

Calories : 131kcal pour 50g - 262kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : facile Pour 6 verrines selon la taille Ingrédients : - 12 biscuits à la cuillère - 250g de mascarpone - 150g de pâte à praliné - 400g de poires - 15 ml d'huile de coco (ou...

6 Juin 2023

Number ou letter cake express avec des biscuits à la cuillère

Calories : 112kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : facile Pour 10 personnes Ingrédients : - 48 biscuits cuillère - 500g de mascarpone - 400ml de crème liquide entière (min 30%) - 40g de sucre glace - 100ml de lait - Décoration selon vos goûts Préparation...

8 Janvier 2023

Mon bilan de mon année 2022 de juillet à décembre (maigrir en calculant mes calories)

Bilan de mon année 2022 Ma perte de poids Mes quotas journalier de juillet 2022 à décembre 2022 Commencement le 01 juin 2021 👉 Quotas juin 2021 à décembre 2021 ici 👉 Quotas janvier 2022 à juin 2022 ici (mon parcours personnel) 👉 Poids de départ 99.9kg...

26 Décembre 2022

Mon menu de la semaine n°83 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 83 Du 26/12/2022 au 01/01/2023 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Diner Total Kcal Lundi 26 décembre 2022 - Dattes (22g) - Kiwi (88g) - Crêpes mille trous (110g) par dessus beurre (6g) et sucre en poudre...

22 Décembre 2022

Bûche tiramisu

La buche est à faire impérativement la veille pour laisser au repos toute la nuit. Peut être faite en avance et la sortie le jour J au réfrigérateur 6 à 8 heures. Calories : 145kcal pour 50g Temps (hors temps de pause) : 30 minutes Difficulté : Facile...

22 Décembre 2022

Nougat glacé

Pour un dessert léger, vous pouvez le faire à l'avance et le congeler plusieurs jours avant dégustation. Calories : 149kcal pour 50g - 208 pour 1 part de 70g avec le sucre de bouleau Temps (hors pause) : 20 minutes Difficulté facile Pour environ 8 personnes...

21 Décembre 2022

Croque monsieur montagnard

Calories : 210kcal pour 100g Temps : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour 12 croques montagnard Ingrédients : - 24 tranches de pain de mie - 12 tranches de jambon de dinde - 12 tranches fromage raclette - 1 boule de mozzarella -...

20 Décembre 2022

Tajine blanc de poulet aux olives, petits pois et pomme de terre

Calories : 67kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 oignon rouge (ou blanc) - 400g de blanc de poulet (464g pour moi) - 300g de petits pois surgelé - 400g de pomme de terre - 80g d'olives vertes - 1 citron...

19 Décembre 2022

Mon menu de la semaine n°82 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 82 Du 19/12/2022 au 25/12/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Diner Total Kcal Lundi 19 décembre 2022 - Dattes (22g) - Jus d'orange maison (166ml) - Miel de Manuka (8g) - Barres de céréale aux fruits...

16 Décembre 2022

Flankie au chocolat

Calories : 140kcal pour 50g Préparation hors temps de pause : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes Difficulté : Moyen Pour environ 12 parts Ingrédients pour le fond cookies : - 140g de farine - 100g de beurre - 80g de cassonade - 80g de sucre semoule - 1...

14 Décembre 2022

Pain de banane express super moelleux (sans sucre ajouté)

Calories : 102kcal pour 50g Temps : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour environ 10 tranches Recette : Vegan Ingrédients : - 230g de farine blanche de blé (épeautre pour moi) - 360g de banane très mûre - 1 cuillère à soupe de levure...

14 Décembre 2022

Pancake à la banane (sans sucre ajouté et sans oeuf)

Si vous avez des bananes à l'agonie, je vous propose de faire cette recette de pancakes super fluffy ! Calories : 131kcal pour 1 pancake de 47g - 139kcal pour 50g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 4 gros pancakes Recette Vegan Ingrédients :...

12 Décembre 2022

Mon menu de la semaine n°81 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 81 Du 12/12/2022 au 18/12/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Diner Total Kcal Lundi 12 décembre 2022 - Dattes (23g) - Clémentine (111g) - Brioche express (33g) - Miel de Manuka (7g) - Café au lait sans...

11 Décembre 2022

Batch Cooking congélateur n°2

Réduire sa charge mentale. Pour ma seconde convalecence j'ai préparé un Batch cooking spécial congélation n°2 pour ma famille qui sera à la maison et moi même avant l'hospitalisation et après quand je rentre, des plats préparés équilibrés individuellement...

5 Décembre 2022

Mon menu de la semaine n°80 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 80 Du 05/12/2022 au 11/12/2022 (Mon parcours personnel) Hospitalisation du mercredi 07 décembre au 09 décembre Batch cooking n°2 complet ici Petit-déjeuner Déjeuner Collation Diner Total Kcal Lundi 05 décembre 2022 - Clémentine...