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Potatoes maison au four.
| Calories : 207kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 4 personnes |
Faites au four, elles sont bien moins grasses que les frites en friteuse. Un allié de goût pour des repas authentiques !
Ingrédients :
- Une dizaine de petites pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
Préparation de la recette :
- Laver les pommes de terre. Les couper en 2 puis chaque moitié en 2 ou 3 selon leur dimension.
- Les mettre dans un récipient d'eau froide.
- Bien les essuyer à l'aide d'un torchon propre.
- Dans un saladier mettre l'huile d'olive puis toutes les épices sel, paprika et poivre.
- Bien mélanger.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étaler les quartiers de pommes de terre sur la plaque sans qu'elles se touchent.
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C. Faire cuire environ 20mn. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des pommes de terres.
- Servir chaud, éventuellement dans un cornet . Accompagner de sauces comme le ketchup, la sauce au yaourt ou à la moutarde. Elles accompagneront très bien les hamburgers, les viandes grillées ou le poulet rôti.
C'est prêt , bon appétit!
