3 Février 2018

Publié par Soraya

Petits plombs de légumes à l'agneau

Facile á faire et surtout idéal en ces temps pluvieux et froid

Calories : 200kcal pour 100g

IG: 171 - Protéines : 105gr - Lipides : 74gr - Glucides : 341gr

Temps : 50 minutes

Difficulté : Facile

Pour 5-6 personnes

Ingrédients :

- 350 g de petits plombs

- 50g de pois chiches

- 50g de céleri

- 2 carottes

- 50 g de lentilles

- Viande d'agneau coupé en petit morceau

- 1 Cs de concentré de tomates

- 10cl d'huile d'olive

- sel, poivre et paprika

Petits plomb en vente en grandes surface rayon du monde.

- Dans une marmite ajouter l'huile d'olive, les oignons, les carottes et le céleri faite revenir 5 min sur feu moyen.

- Ajouter la viande, le sel, poivre et paprika faite revenir 3 min

- Faites chauffer l'eau dans une bouilloire (1500ml)

- Ajouter les lentilles, les pois chiche et le concentré de tomates, bien mélanger

- Ajouter l'eau chaude (1500ml) et laisser cuire 35 à 40 min le temps que la viande soi tendre.

- Au bout de 35 min ajouter les petits plombs, mélanger

-Laisser cuire 10 à 15 min selon l'indication du paquet

Bonne réalisation !