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Pâtes à la crème poulet et champignons
159 kcal pour 100g
Cette recette est une version "express" des traditionnelles escalopes à la crème. Vous pouvez bien-sûr varier en remplaçant le poulet par du veau ou de la dinde... la crème épaisse par de la crème liquide (entière), selon ce que vous avez dans vos placards et le frigo, de même pour les champignons.
Ingrédients :
- 500g de pâte tagliatelle ou autre.
- 250g de champignons
- 200g d'escalope de poulet
- 1 oignon
- 200g de crème fraîche ( liquide pour moi)
- Sel et poivre
- Faites cuire les pâtes de votre choix dans un grand volumes d'eau chaude. Laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Réserver.
- Dans une poêle, faite chauffer de l'huile et ajouter l'oignon et les cuire sans coloration environ 5 minutes. Réserver dans un bol.
- Dans la même poêle faites suer les champignons et réserver dans un bol.
- Toujours dans la même poêle, faire griller les cube de poulet sur feu fort, saler et poivrer.
- Baisser le feu (feu moyen/doux), ajouter sur le poulet, les oignons, les champignons et la crème. Mélanger.
- Ajouter les pâtes et laisser un peu sur le feu pour bien imprégner de cette sauce.
Servir bonne appétit !
