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Flan poires craquant chocolat
175 Kcal pour 50g
Recette de flan et poire facile, rapide, délicieuse et quand le flan s’en mêle, il ne fait que sublimer cette subtile association.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 80 g de maïzena
- 150g de sucre
- 100g de crème liquide
- 1 boîte 4/4 de poires au sirop
- 200g de chocolat noir
- Préchauffez le four à 180°C. Étendre la pâte feuilletée et en chemiser dans un cadre. Piquez-la avec les dents d'une fourchette. Réservez au frais.
- Dans une casserole, mélangez les œufs et le sucre.
- Ajouter la Maïzena et la crème. Mélanger.
- Rajoutez les dés de poires et faire cuire le mélange sur feu doux sans cesser de remuer. Retirez du feu dès que le mélange a épaissit.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Enfournez et faire cuire 20 minutes environ. Laissez refroidir.
- Fondre le chocolat au micro onde, 2 fois 15 secondes en mélangeant entre 2.
- Verser le chocolat sur le flan poires refroidi. Laisser durcir.
Bonne réalisation !
