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Maquereaux à la moutarde
206 kcal pour 100g
On mange des maquereaux parce que c'est bon, c'est sain et parce que c'est très économique... Le maquereau est l'un des poissons les plus riches en oméga 3.
Faciles et rapides, Un grand classique chez les maquereaux mais rien à voir avec les boîtes, garanti !
Ingrédients :
- 4 maquereaux
- 5 cuillères à soupe de moutarde
- 20cl de crème liquide
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre et sel
- Mettre un peu de moutarde dans les maquereaux.
- Dans un plat, mettre un filet d'huile d'olive et placer les maquereaux.
- Dans un bol mettre la crème fraîche, le sel, poivre, herbe de Provence, la moutarde et les oignons. Mélanger.
- Verser le mélanger sur les maquereaux.
- Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes c'est prêt !
J'ai servi avec des pommes de terre à la vapeur (20 minutes en haut d'un couscoussier).
Bonne réalisation et bonne dégustation !
