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Le Saint Amour
Le seul gâteau qui ne fait pas grossir au fromage blanc 0% MG
| Calories : 73 kcal pour 50g |
| Temps + cuisson : 40 minutes |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients :
- 1kg de fromage blanc 0% de MG
- 6 œufs (séparer les blancs des jaunes)
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 1 zeste de citron (orange pour moi)
Note : On peut remplacer le zeste de fruits par 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou autre extrait..
- Dans un saladier mettre les jaunes d'œufs, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à blanchissement.
- Ajouter le fromage blanc et mélanger.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à une pâte lisse et homogène.
- Mettre les blanc dans un saladier et les battre en neige.
- Râpé le zeste d'un citron (pour moi c'est le zeste d'une orange)
- Ajouter délicatement le blanc et neige à la préparation en faisant des mouvement de haut en bas.
- Verser dans un moule graissé légèrement de 25 cm environ.
- Mettre dans four préchauffer à 180°C pendant 35-40 minutes environ.
- Dans le four le gâteau vas doubler de volume et dépasser le moule, mais à la sorti, elle se dégonflera c'est normal.
- Laisser refroidir et le mettre au frigo.
Voilà il faut le manger très froid !
Bonne réalisation et bon régal !
