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Purée de potiron - pomme de terre au curry
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
| Calories : 83 kcal pour 100g |
| Temps : 40 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 1 kg de pommes de terres
- 5 cl de crème
- 5 cl de lait
- 50g de fromage râpé
- 20g de beurre
- Sel
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de curry madras
- Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes. Mettre dans une marmite et ajouter de l'eau.
- Laisser cuire environ 20 minutes et égoutter.
- Remettre les morceaux de potiron et pommes de terre dans la marmite, ajouter le beurre et écraser avec un presse purée.
- Ajouter le crème, le lait et les curry et mélanger le tout sur feu moyen.
- Et enfin, on ajouter le fromage râpé et mélanger.
La purée est prête !
- J'ai servi dans un cercle.
Bonne réalisation !
