750 grammes
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Publié par Soraya

Qui à dit que les gaufres au four ce n’était pas des vraies gaufres? Surement celui qui n’en a jamais goûté. Cette recette, c’est une vrai révélation !!! Je les refais régulièrement… et je les savoure à chaque fois !  Elles sont parfaites pour le goûter ou bien pour un dessert gourmand (accompagné de chantilly, boule de glace…).

Calories : 120 kcal pour 1 gaufre (48g)
Temps : 15 minutes Cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 5 gaufres

 

Gaufres au four
Gaufres au four
Gaufres au four
Gaufres au four
Gaufres au four
Gaufres au four

Ingrédients :

- 125 g de farine

- 50g de noix de coco râpée

- 50g de sucre

- 50g de beurre

- 200ml de lait

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

Gaufres au four

- Séparer les blancs et des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents.

Gaufres au four

- Ajouter le sucre au jaunes et on fouette pour blanchir.

Gaufres au four

- Incorporer le lait tout en mélangeant.

Gaufres au four

- Tamiser la farine et la levure chimique sur la préparation.

Gaufres au four

- Ajouter la noix de coco râpée et on mélange jusqu'à une préparation homogène.

Gaufres au four

- Puis on incorpore le beurre fondu refroidi et on mélange de nouveau. Réserver.

Gaufres au four

- Monter les blancs en neige avec l'aide du batteur.

Gaufres au four

- Une fois monter, on les incorpore à la préparation précédente, mélanger délicatement avec l'aide d'une Maryse pour obtenir une pâte légère et homogène.

Gaufres au four

- La pâte à gaufre est prête, on réparti dans un moule à empreinte à gaufre en silicone avec l'aide d'une cuillère.

Gaufres au four

- Mettre dans un four préchauffer à 220°C pendant 15 minutes.

Gaufres au four

- Les démouler.

Gaufres au four

- Saupoudrer de sucre glace et déguster. On peut ajouter pas mal de chose chantilly, fruits, chocolat, boule de glace …

Bonne réalisation !

Gaufres au four
Gaufres au four
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C
Rhhhhooo quand tu as des insomnies, et que tu regarde ton site.... Help j'ai faim et je bave????????????????
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M
TESTER ET APPROUVER un délice …. Pas besoin de machine, elles sont excellente.
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V
On a adoré ici, j'ai pourtant cru rater la recette quand j'ai eu du mal à mélanger le beurre.... mais super bonne, légère... la recette est sauvegardé
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S
Recette suivie à la lettre. On adore. Avec un peu de crème fouettée, un délice !
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E
Super recette! Excellentes merci.
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L
tester et approuver. Elles sont bonnes on les refera
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A
Super, recette qu'on refera car tout le monde a aimé.
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T
Super recette, elles sont délicieuses.
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S
J'ai fait cette recette pour le goûter et rien à dire elles étaient excellentes ! Croustillantes, légères, juste comme j'aime ! Merci.
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M
J'ai bien aimé cette recette, les gaufres étaient croustillantes et légères, ma famille a adoré !!!!!!
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P
TESTER ET APPROUVER c'était trop trop bon j'ai vraiment adoré.
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E
La texture est superbe! Ça doit être un délice!
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M
Je n'ai jamais testé les gaufres au four mais à la vision de tes photos, je peux te dire que je suis ultra tentée ! Elles sont splendides tes gaufres, belles réalisations :)
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L
je n'ai jamais essayé n'ayant pas les moules adéquats mais qu'est ce qu'elles sont belles tes gaufres ! bien épaisses et moelleuses comme je les aime ! bonne soirée bises
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A
Moi qui suis en pleine hésitation sur l'achat d'un gaufrier! Peut-être que c'est là le bon compromis, je vais tester!
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S
Je confirme un délice !!!! il restait plus rien dans les assiettes, les enfants ont kiffé. Merci continuez votre blog j'en suis trop fan, j'en ai appris beaucoup grace à vous.
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L
Jen fait souvent on adore
Bonne soirée bisous
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S
Merci beaucoup Soraya pour tes recettes si bien expliquée ! Recette suivi à la lettre et c'est une tuerie j'ai trop trop aimé même les membres de ma famille merciiiii
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