Chapati express

Le chapati tunisien est un type de sandwich originaire de Tunisie. Il est constitué d'un pain rond plat de type tabouna, et généralement d'une garniture d'omelette au curcuma, de thon émietté, de pommes de terre, d'harissa, d'huile d'olive ainsi que d'oignons et de persil émincé et parfois de fromage. J'ai remplacer le pain par une tortilla et le résultat est bluffant !

Calories : 169 kcal pour 100g

Temps : 10 minutes

Difficulté : Facile

Pour : 1 personne

Ingrédients : (Quantités pour 4 sandwich)

- 8 oeuf

- 4 oignon

- une boite de thon

- 4 feuilles de tortilla

- Des olives noires

- Harissa

- 4 vache qui rit

- fromage râpé

- Persil

- Sel et poivre

Préparation pour 1 personne :

- Dans un bol, on vas casser 2 oeufs, salez, poivrez, ajoutez du persil à votre convenance et battre les oeufs pour la préparation de l'omelette.

- Versez les oeufs dans une poêle légèrement huilé sur feu moyen.

- Mettre une feuille de tortilla sur l'omelette normalement elle vas coller sur l'omelette. Avec l'aide d'un couvert ou une assiette retourner (la tortilla se retrouve en dessous et l'omelette sur le dessus).