Cookioches en moins de 15 minutes

Cookioches de clémence très rapide en moins de 15 minutes tout compris ! Une gourmandise saine et hyper rapide, pourrait satisfaire PETIT et GRAND, le résultat est dinguuuuuue, je vous dit pas le moelleux ..

Ingrédients :

- 180g de farine épeautre (ou de la farine de blé.. )

- 1 oeuf

- 2 bananes ( ou 150g de compote de pomme)

- 70g de pépite de chocolat (ou oléagineux, fruits secs..)

- 1 sachet de levure chimique

Note : j'ai pas mis de sucre car je n'aime pas le trop sucré, si vous le souhaitez en mettre c'est 10g de sucre de canne ou autre. Si vous en faite beaucoup, on peut mettre 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou colza/beurre) c'est un conservateur.

- Eplucher les bananes et les mixer (c'est facultatif, on peut les écraser à la fourchette).

- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, l'oeuf, les bananes écrasées et les pépites de chocolat.

- Mélangez l'ensemble très fort avec le fouet, jusqu'à obtenir une préparation assez "collante".

- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez des petites boules de pâte (comme pour les cookies). Il y a 8 tas pour moi.

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant 10 minutes seulement.

- Comme dit Clémence : "Bien meilleures toutes chaudes et tellement LOVE de l'ouverture, réchauffer quelques secondes au micro onde les jours suivants, elles sont comme à la sortie du four !" On peut les congeler.

Bonne réalisation !