5 Novembre 2020

Publié par Soraya

Cookie Crisp maison

C'est tellement bon et fait maison ! Sans conservateur, sans E170, E341 .. La pâte prend même pas 5 minutes à faire !

Calories : 189 kcal pour 50g

Temps : 25 minutes - Cuisson: 8 minutes

Difficulté : facile

Pour 250 cookies crisp

Ingrédients :

- 160g de beurre fondu

- 100g de sucre blanc

- 100g de cassonade

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de vanille

- 300g de farine

- 100g de pépites de chocolat

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de sel

- Dans un saladier, mettre le beurre fondu, l'extrait de vanille, le sucre blanc et cassonade et mélangez avec l'aide d'une Maryse.

- Ajoutez l'oeuf et mélangez.

- Ajouter la levure, le sel, la farine, les pépites de chocolat et mélangez pour avoir une pâte lisse et homogène.

- Confectionnez des petites boules la taille d'une bille (3g pour moi) et les mettre dans un plat allant au four muni de papier cuisson.

- Ajoutez par dessus des pépites de chocolat.

- Enfournez dans un four préchauffer à 180°C pendant 5-8 minutes selon la taille du biscuit, ils devraient tourner vers un brun dorés.

- A la sortie du four, ne pas les toucher ils sont encore mou, laisser complètement refroidir.

Vos Cookie Crisp sont prêt, placer dans un bocal.

Bonne réalisation !