750 grammes
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Publié par Soraya

Une recette très rapide, facile, simple et tellement bon ! 

Calories : 139 kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : facile
Pour 4 personnes

 

Coquillettes, viande hachée express
Coquillettes, viande hachée express
Coquillettes, viande hachée express
Coquillettes, viande hachée express

Ingrédients :

- 300g de coquillettes

- 300g de viande hachée

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 200g de coulis de tomate

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de curcuma

- 1 cuillère à café gingembre en poudre

- 1 cuillère à café de piment en poudre

- Sel et poivre

- 900ml d'eau

- Persil

- 100g de fromage râpé 

- Huile d'olive

Coquillettes, viande hachée express

- Dans une marmite, mettre un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon, l'ail et faire suer.

Coquillettes, viande hachée express

- Ajouter la viande, les épices, le persil et bien séparer la viande.

Coquillettes, viande hachée express

- Ajouter le concentré de tomate bien mélanger et ajouter la purée de tomate, mélangez et laisser sur feu doux 1 minute.

Coquillettes, viande hachée express

- Ajouter les coquillettes et l'eau, mélanger et laisser sur feu doux environ 15 minutes à couvert.

Note : J'ai pris les coquillettes à 7 minutes de cuisson.

Coquillettes, viande hachée express

- Voilà ce que ça donne au bout des 15 minutes.

Coquillettes, viande hachée express

- Mettre une poigné de fromage râpé et mélangez.

Coquillettes, viande hachée express

- Et pour finir, ajouter le fromage par dessus et couvrir laisser le fromage fondre sur feu éteint.

Bonne réalisation !

Coquillettes, viande hachée express
Coquillettes, viande hachée express
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Commenter cet article

Gaëlle 06/12/2020 13:34

Tester et approuver, une tuerie ♡♡

mamu 02/12/2020 14:55

Délicieux ! Un vrai régal...

gigi 02/12/2020 14:55

Délicieux et faisant l'unanimité chez petits et grands.

melanie 02/12/2020 11:05

Simple, efficace et très bon !

Julia 02/12/2020 11:02

Recette très simple à faire et c'est un délice !

Mia 02/12/2020 10:56

Délicieux et rapide à réaliser...

Véronique 02/12/2020 10:54

Très bon et très facile à faire. Moi j'avais un reste de coquillettes, elles n'ont donc pas cuit dans la sauce mais c'était très bon quand même.

Samira 02/12/2020 10:54

Très bon et très rapide à faire, une idée originale pour ceux qui adorent les pâtes!

Helene59 02/12/2020 10:53

Très bon et facile à faire. J'ai fait la recette avec des conchigliettes n'ayant pas trouvé de coquillettes. Original la cuisson des pâtes dans la sauce, mais attention tout de même car le fond de la casserole a tendance à attacher. Bien surveiller.

Corinne 02/12/2020 10:53

Délicieux! Original, facile et vraiment très bon. Merci pour cette recette, à garder précieusement.

Stéphanie 02/12/2020 10:52

Je n'aurais jamais osé mettre les pâtes crues dans la sauce! On les fait toujours cuire dans une grande quantité d'eau bouillante...Et bien si, ça a même très bien marché, pas collant du tout. Je garde la recette pour la cuisine de tous les jours

Fatiha 02/12/2020 10:51

Simple, facile et très apprécié de tous !

Dorianne 02/12/2020 10:51

Quand on est pressée, que les enfants rentrent affamés, c'est parfait !

Hafida 02/12/2020 10:51

Simple et très bon !

eden 02/12/2020 10:51

Excellente recette, j'ai remplacé les 500 g de viande par 500 g de potiron c'était vraiment très bon, essayez !

Isabelle 02/12/2020 10:50

Très bonne recette facile. A refaire sans hésiter !

Yolande 01/12/2020 10:28

un bon p'tit plat comme on les aime :)