750 grammes
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Publié par Soraya

Cette salade se présente dans une grande assiette, si elle est trop copieuse, vous pouvez la servir dans une petite assiette en mettant qu'un toast par personne.

Calories : 128kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 2 grandes assiettes (2 toasts) ou 4 petites assiettes (1toast)

 

Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud

Ingrédients :

- 4 tranches de pain de campagne ou complet

-  Une buche de fromage de chèvre (utiliser 139g)

- 100g de lardon nature (dinde pour moi)

- 1 salade verte

- 20 tomates cerises

- 1 poivron rouge

- Huile d'olive

Salade de chèvre chaud

- Mettre les tranche de pain dans un plat allant au four munie de papier cuisson, couper le chèvre dans la largeur, poser sur chaque tranche de pain (2 rondelles par tranche).

Salade de chèvre chaud

- Arrosez- les d'un filet d'huile d'olive et faire cuire 15 minutes à 180°C.

Salade de chèvre chaud

- Faites cuire les lardons à votre convenance sans ajout de matière grasse et réserver.

Salade de chèvre chaud

- Faites cuire les lamelles de poivron dans un filet d'huile d'olive à feu très doux jusqu'à le poivron soit fondant.

Salade de chèvre chaud

- Mettre la salade, laver dans les assiettes.

Salade de chèvre chaud

- Ajouter les tomates cerises.

Salade de chèvre chaud

- Ajouter les lardons.

Salade de chèvre chaud

- Déposer les lamelles de poivron par dessus.

Salade de chèvre chaud

- Et enfin disposer les toasts de chèvre chaud sur la présentation et c'est prêt !

Bonne réalisation !

Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
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Commenter cet article

lionel 03/12/2020 10:44

Testé et approuvé ! Merciii

Isa12 02/12/2020 13:34

Divin ! C'est la meilleure salade de chèvre chaud que je n'ai jamais goûtée. Merci !

jojo 02/12/2020 13:33

Excellente salade ! En plus on peut parfaitement se passer du four en faisant griller les petits toasts à la poêle. J'ai fait fondre le chèvre ensuite au micro ondes. A refaire !

Salima 02/12/2020 13:32

Recette simple mais succulente !

Lili 02/12/2020 13:32

Très bon, pour ma part j'avais préparé des poivrons marinés la veille, mis ensuite dans la salade ça rajoute de la douceur dans la salade.

Pirouette 02/12/2020 13:30

Très facile et délicieux.

Olivia 02/12/2020 13:30

Très bonne recette, mes enfants ont adoré. Je conseille vivement les lamelles de poivron, qui se marient très bien avec les lardons et le chèvre.

Patricia 02/12/2020 13:29

Délicieux pour un repas léger

Marie 02/12/2020 13:29

Parfait. Meilleure que dans un restaurant ! Je la fais regulierement et c est toujours un succés.

Liliane 02/12/2020 13:29

Très délicieuse !

Stéphanie 02/12/2020 13:27

Délicieux ! Avec sa petite vinaigrette au miel, des petits oignons frits... Un délice ! N'étant pas fan des poivrons je n'en ai pas mis mais c'était délicieux !

julie 02/12/2020 13:26

Merci pour cette rapide et excellente entrée ! Ai remplacé lardons par lamelles de viande des grisons. Pas de poivrons c'est très bon aussi.

virginie 02/12/2020 13:25

Simple, rapide et efficace ! Un régal ! ^^

Françoise 02/12/2020 13:25

J'ajoute du miel sur le chèvre pendant la cuisson, dans la vinaigrette et à la fin sur l'ensemble de la salade. Un plat que j'aime beaucoup faire et qui fait l'unanimité.

Yolande 26/11/2020 09:15

mon mari se régalerait avec cette salade !!! il adore le fromage de chèvre !!!